Dipit voivat tehdä raa’ista hedelmistä ja vihanneksista sekä kekseistä ja siruista maukkaampia ja hauskempia syödä. Ne lisäävät myös juhlatunnelmaa ruokaan ja ovat suosittuja cocktailjuhlissa ja muissa tapahtumissa. Simpukan dippi, salsa, guacamole, hummus, papu dippi, juusto, sipuli ja hedelmien dipit ovat vain muutamia monista erilaisista dippeistä.
Hedelmien kastikkeet ovat usein makeampia kuin vihannekset ja keksejä. Ne valmistetaan yleensä sekoittamalla makeaa tuorejuustoa marshmallow -kerman ja/tai kermavaahdon kanssa. Maun lisäämiseksi voidaan lisätä vaniljaa. Hedelmät, kuten tuore ananas, persikat ja mansikat, ovat yleensä erityisen hyviä näiden dippien kanssa.
Ranskalainen sipulidippi on klassinen suosikki, etenkin perunalastujen kanssa, ja yrttejä tai valkosipulia voidaan lisätä myös maun lisäämiseksi. Juustokakut voivat olla tuorejuustopohjaisia tai sisältää juustoja, kuten cheddar, ja ne voidaan tarjoilla pretzelien, omenoiden, keksejen tai monien muiden sormiruoan kanssa. Upea pulahdus, kuten Brie -pulahta pekaanipähkinöillä, voitaisiin tarjoilla cocktailjuhlissa.
Pavun dipit voivat olla erittäin runsaita ja täynnä makua lisättyjen mausteiden mukaan. Hummus on helppo valmistaa purkitetuilla garbanzo-pavuilla lisämukavuuden vuoksi, tai se voidaan ostaa valmiina. Yksilöt voivat myös valmistaa muita papuja, joissa on mustia papuja ja meksikolaisia mausteita.
Kasviksista valmistettuja dippejä ovat salsa ja guacamole. Molemmat tarjoillaan yleensä tortillalastujen kanssa, ja ne tarjoillaan usein ennen meksikolaisia illallisia alkupaloina.
Fondueja voidaan pitää myös dippityypeinä, koska ruokailijat kastelevat ruokapalat pienille haarukoille kastikkeeksi. Juusto fondue on jumala leipäkuutioilla ja vihanneksilla, kuten kukkakaali tai kirsikkatomaatti. Kakkupalat ja hedelmät, kuten mansikat ja banaanipalat, ovat usein hyviä vaihtoehtoja suklaafondueille. Jos kakkua käytetään, sen tulee olla riittävän tiheä, jotta se ei jätä liikaa murusia suklaakastikkeeseen.