Yksilöiden, jotka noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, pitäisi pystyä löytämään erilaisia vähähiilihydraattisia pakasteita ruokakaupoista. Vähähiilihydraattiset pakastetut ruoat voivat sisältää vihreitä vihanneksia, kuten parsaa, vihreitä papuja ja pinaattia, sekä jäädytettyä lihaa ja siipikarjaa, kuten jauhelihapihvejä ja kanaa. Niiden, jotka ovat kiinnostuneita vähähiilihydraattisten pakastettujen elintarvikkeiden ostamisesta, tulee lukea huolellisesti ainesosien ja ravintoarvojen merkinnät, koska jotkut pakastettujen elintarvikkeiden valmistajat voivat lisätä hiilihydraatteja sisältäviä kastikkeita tai täyteaineita. Joillakin alueilla, kuten Yhdysvalloissa, on myös mahdollista löytää vähähiilihydraattisia jäädytettyjä jälkiruokia, kuten jäätelöä, sekä valmiita leivonnaisia. Jotkut yritykset ovat erikoistuneet myös täydellisten jäädytettyjen aterioiden valmistamiseen, joissa on vähän hiilihydraatteja.
Monet ihmiset noudattavat vähähiilihydraattisia syömissuunnitelmia eri syistä, mukaan lukien laihtuminen tai verensokerin vakauttaminen. Mukavuuden vuoksi monet heistä luottavat vähähiilihydraattisiin pakastettuihin elintarvikkeisiin merkittävänä osana päivittäistä ruokavaliotaan. Pakastettujen elintarvikkeiden saatavuus vaihtelee alueittain, mutta monet nykyaikaiset supermarketit sisältävät täyden valikoiman pakastettuja ruokia, joiden avulla vähähiilihydraattinen laihduttaja voi ostaa ja kuluttaa monipuolisen ruokalistan.
Jotkut helposti saatavilla olevat pakastetut elintarvikkeet, joissa on myös vähän hiilihydraatteja, ovat naudanliha, sianliha ja siipikarja sekä kala. Ostajien tulee kuitenkin olla varovaisia ostamaan tietyntyyppisiä pakastettuja lihavalmisteita, kuten lihapullia tai makkaraa. Tämä johtuu siitä, että valmistajat voivat lisätä resepteihinsä runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä täyteaineita. Makkarat sisältävät usein myös sokeria. Jos olet epävarma, on viisaampaa ostaa maustamatonta jauhettua lihaa, jonka kokit voivat maistaa makunsa mukaan kotona.
Hedelmiä ja vihanneksia on usein saatavana pakastettuna, ja ne voivat olla halvempia kuin tuoretuotteiden ostaminen. Esimerkiksi useimmat vihreät vihannekset sisältävät suhteellisen vähän hiilihydraatteja. Hedelmät voivat olla hankalampia, koska monet sisältävät kohtuullisen määrän sokeria. Jotkut ihmiset huomaavat, että he voivat syödä runsaasti sokeria sisältäviä elintarvikkeita, kuten vadelmia, kohtuudella vaikuttamatta merkittävästi verensokeritasoon. Jotkut ihmiset myös syövät mieluummin jäädyttämättömiä jäädytettyjä hedelmiä ja pitävät niitä virkistävimpinä.
Vastauksena vähä- tai sokerittomien jälkiruokien tarpeeseen jotkut yritykset valmistavat nyt erilaisia jäädytettyjä jälkiruokia, jotka ovat sokerittomia tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria. Vaikka jotkut näistä tuotteista eivät ole vähähiilihydraattisia, koska ne sisältävät jauhoja, tärkkelystä tai runsaasti sokeria sisältäviä hedelmiä, jotkut sopivat hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Näihin tuotteisiin kuuluvat tyypillisesti kauhalliset jäätelöt ja sorbetit sekä sokerittomat jäätelöuutuudet.