Saatavilla on laaja valikoima vähärasvaisia mustikka-muffinsseja mustikkajogurtimuffineista vähärasvaisiin, runsaasti kuitua sisältäviin mustikkalese-muffineihin. Vähärasvaisten mustikkamuffinien reseptit korvaavat usein rasvaisemmat ainesosat pienemmillä rasvoilla. Esimerkiksi vähärasvaisissa mustikkalese-muffineissa on makeuttamatonta omenakastiketta öljyn sijasta ja ne valmistetaan vähärasvaisesta maidosta täysmaidon sijasta. Vähärasvaista raejuustoa käytetään mustikka-raejuustomuffinssien valmistukseen, ja hunaja ja appelsiinimehu ovat myös yleisiä ainesosia vähärasvaisissa mustikkamuffineissa.
Kaneli on yleinen makua parantava aine vähärasvaisille mustikkamuffineille. Vähärasvaiset mustikan kanelimuffinit valmistetaan omenakastikkeesta, makeuttamattomasta mantelimaidosta ja kanelista. Maustetut mustikkamuffinit yhdistävät jauhettua kanelia, jauhettua muskottipähkinää ja jauhettua neilikkaa. Niissä on myös voita, rasvatonta kermajuustoa ja vaniljauutetta.
Vehnäleseitä ja -leseitä voidaan lisätä vähärasvaisiin muffineihin, jotta niistä saadaan lisäkuitua. Vähärasvaiset mustikkalese-muffinit valmistetaan makeuttamattomasta omenakastikkeesta, rasvattomasta maidosta ja ruskeasta sokerista. Vehnäleseitä ja mustikoita lisätään taikinaan, ennen kuin se lusikataan muffinssikuppeihin paistamista varten. Vähärasvaisissa, kuitupitoisissa mustikkalese-muffineissa on vehnäleseitä, rasvatonta maitoa ja makeuttamatonta omenakastiketta. Ne on myös maustettu ruskealla sokerilla, vaniljalla ja täysjyväjauholla. Vähärasvaiset mustikkakarpalleseiden muffinit valmistetaan leseistä, viljasta, rasvattomasta maidosta ja sokerista.
Hunaja on yleinen nestemäinen makeutusaine, jota käytetään monissa vähärasvaisissa elintarvikkeissa, mukaan lukien mustikkamuffinit. Terveet ja vähärasvaiset mustikkamuffinit valmistetaan täysjyväjauhoista, hunajasta ja vähärasvaisesta maidosta. Ne voidaan valmistaa tuoreista tai jäädytetyistä mustikoista. Hyvin mustikkakaurahiutaleista valmistetut muffinit valmistetaan nopeasta kaurasta, kanelista ja muskottipähkinästä. Niissä on myös vähärasvaista maitoa, hunajaa ja oliiviöljyä.
Kirnupiimää käytetään lisäämään makua ja kosteutta joihinkin vähärasvaisiin mustikkamuffineihin, kuten mustikkakauraoransseihin. Vähärasvaisissa mikroaaltouunin mustikkamuffineissa on tavallisia jauhoja, itsestään nousevia täysjyväjauhoja ja valkoista sokeria. Ne maustetaan jauhetulla kanelilla, jauhetulla mausteella ja kirnupiimällä. Sitruuna-mustikka-muffinit valmistetaan yleisjauhoista, sokerista ja leivinjauheesta. Ne on maustettu muskottipähkinällä, vähärasvaisella kirnupiimällä ja raastetulla sitruunalla.
Joissakin vähärasvaisissa mustikkamuffineissa on myös appelsiinimehua, omenakastiketta ja vähärasvaista raejuustoa. Mustikkajogurtti-muffineissa on makeuttamatonta appelsiinimehua, vaniljauutetta ja vähärasvaista vaniljajogurttia. Mustikka-raejuustomuffinit valmistetaan vähärasvaisesta raejuustosta, sokerin korvikkeesta ja rasvattomasta maidosta. Mustikan banaanimuffinit valmistetaan täysjyväjauhoista, vehnänalkioista ja ruskeasta sokerista. Niissä on myös banaania, appelsiinimehua ja omenakastiketta.