Monille viinin ystäville on elintärkeää saada tietty lasi tietylle viinille. Valittavana on loputtomalta näyttäviä muotoja ja kokoja, mutta valkoviinilaseilla on yleensä kaikilla muutamia ominaisuuksia. Valkoviinilasit ovat yleensä hieman korkeampia ja pienempiä pohjassa kuin punaviinilasit. Myös lasin yläosa voi olla kapeampi makeammille ja herkemmille valkoviinille ja leveämpi niille, jotka ovat kypsempiä ja rohkeampia makuja. Joskus valkoviinilasin varsi on pidempi, jotta se pysyy viileämmässä lämpötilassa, vaikka joillakin lasilla ei ole varsia. Yleensä laadukkaimmat lasit ovat ohuita, mikä mahdollistaa oikean visuaalisen arvioinnin ja maistamisen.
Lähes kaikki viinilasit ovat kapeampia kulhon yläosassa ja leveämpiä alhaalla, mikä auttaa suuntaamaan viinin tuoksun ihmisen suuhun ja nenään. Viini, jossa on kirkkaampia ja makeampia makuja, voidaan tarjoilla lasissa, jonka yläosa on kapeampi, mikä ohjaa viinin kielen kärkeen ja sivuille. Lasia, jolla on pidempi ja pystyssä oleva muoto, voidaan käyttää täyteläisempiin valkoisiin, joilla on rohkeampia makuja. Tämä muoto hajottaa viinin kielen taakse. Valkoviinilasissa on yleensä kapeampi kulho kuin punaviinilasissa, mutta sen tulisi silti olla riittävän leveä pyörittääkseen viiniä ja tarkkaillakseen sen jalkoja ja muita visuaalisia ominaisuuksia.
Valkoviinilaseissa on usein pitkä varsi, joten viini ei lämpene kosketuksesta henkilön käteen. Lasin pitäminen varresta estää myös kulhon tahraantumisen, mikä voi heikentää viinin silmämääräistä tarkastusta. Joillekin ihmisille pidemmän varren viinilasi on myös visuaalisesti houkuttelevampi kuin lyhyempi varsi. Saatavana on myös varretonta viinilasia, joka näyttää rennommalta ja on vähemmän hauras kuin pitkävartiset lasit.
Niille, jotka ovat satunnaisia viininjuojia, yleensä riittää hyvälaatuinen ohut lasi, vaikka vakavammat ystävät saattavat haluta kristallia. Valkoviinilasin reunan tulee olla ohuempi, jotta viini voidaan siemailla kunnolla. Koska valkoviinilasit voivat vaihdella suuresti hinnassa, on parasta valita paras laatuinen materiaali, joka on edelleen edullinen yksittäiselle budjetille.