Heralla saat treenien ärsyttämille lihaksille nopeasti aminohappoja lihasten rakentumiseen ja palautumiseen. Kaseiinilla puolestaan huolehdit siitä, että keholla on pitkäkestoisesti ja jatkuvasti käytössä rakennusainetta lihaksille, jolloin lihaskatabolia estyy.
Mitä on kaseiini?
Kaseiini on proteiini, joka auttaa lisäämään lihasmassaa ja se on yksi yleisimmistä proteiinijauheiden ainesosista. Kaseiinia on maidossa (noin 80 % maidon proteiinista on kaseiinia, loput heraa) ja sitä käytetään yleisesti juustojen valmistuksessa.
Mitä eroa on eri proteiineilla?
Maidossa on luontaisesti proteiinia n. 3,3 g / 100 g. Maidon ja tuoreiden maitotuotteiden proteiinista noin 20 % on luontaisesti heraproteiinia, ja loput kaseiinia (80 %). Juuston ja rahkan proteiiniosa on pääasiallisesti kaseiinia, koska niiden valmistuksessa hera erottuu.
Mistä saa kaseiinia?
Jos haluaa välttämättä syödä kaseiinia illalla tai muulloin, hyviä vaihtoehtoja ovat maitotuotteet, joista saa runsaasti kaseiinia. Esimerkiksi 500 gramman rahkapurkki maksaa halvimmillaan noin 85 senttiä ja siitä saa 60 grammaa proteiinia (kaikkea ei tarvitse syödä kerralla).
Onko heraproteiini terveellistä?
Heraproteiinilla on erinomainen aminohappokoostumus: se sisältää runsaasti kaikkia välttämättömiä aminohappoja, BCAA:ta ja leusiinia, jotka ovat tärkeitä lihaskasvun kannalta. Heraproteiini imeytyy nopeasti, minkä vuoksi se on ihanteellinen proteiinin lähde heti treenin jälkeen nautittavaksi.
Mihin kaseiinia käytetään?
Kaseiineja käytetään nykyisin juuston valmistuksessa, mutta aiemmin niitä käytettiin myös muovin kaltaisena valmistusmateriaalina (galaliitti) ja liiman raaka-aineena.
Onko raejuusto hyvä iltapala?
Näiden hyötyjen lisäksi illalla nautitun raejuuston todettiin parantavan aineenvaihduntaa ja auttavan lihaksia palautumaan paremmin rasituksesta. Professori Michael Ormsbeen mukaan kaksi ruokalusikallista raejuustoa puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa on terveyden kannalta paras vaihtoehto.
Miksi Rahkassa on proteiinia?
Maitorahkan maitoproteiinin aminohapot imeytyvät lähes täydellisesti ja elimistö pystyy käyttämään ne tehokkaasti. Korkean proteiinipitoisuuden (12g/100g) rahka sisältää runsaasti kalsiumia sekä A- ja B-vitamiineja, jotka ovat avainasemassa ihon, luuston ja näkökyvyn terveyden kannalta.
Mitä proteiinin puute aiheuttaa?
Väsymys ja uupumus vaivaavat. Voimattomuus ja väsymys voivat johtua proteiinin puutteesta. Proteeini pitää verensokerin tasaisena ja kehon virkeänä. Keho voi alkaa vähitellen jopa hajottaa lihaskudosta, jos se ei saa ravinnosta riittävästi proteiinia.
Mitä jos syö liikaa proteiinia?
‘ Ylimääräiset proteiinit eivät välttämättä imeydy, mistä voi seurata ummetusta, ripulia ja muita mahasuolikanavan oireita. Suoliston epätasapaino heijastuu myös yleisterveyteen. Turhaan ei sanotakaan, että suolisto on terveytemme tyyssija.