Harry Potter -kirjoissa Gringotts on velhojen johtama velho, vaikka se palkkaa myös ihmisiä. Gringotts näyttää olevan ainoa velhojen maailman pankki, ja kirjoissa keskustellaan vain yhdestä sivuliikkeestä, joka sijaitsee Diagon Alleyllä. Gringotts toimii samalla tavalla kuin talletukset pankkipankkeissa: tallettajat voivat tuoda materiaalia pankkiin varastoitavaksi, missä heitä valvotaan eri toimenpiteillä. Kun joku haluaa poistaa artikkeleita pankista, hän antaa pankille avaimen ja hänet viedään kyseiseen holviin. Gringotts tarjoaa myös valuutanvaihtoa jäkälä (ei-maaginen) ja velhojen valuutan välillä.
Gringottsia kuvataan monikerroksiseksi valkoiseksi rakennukseksi, jonka maanalaiset holvit ulottuvat tuntemattomaan syvyyteen maan alla. Gringottsissa pidettyjen aarteiden määrä on tuntematon, ja tarkat tiedot pankissa käytetyistä turvatoimenpiteistä ovat myös harvinaisia, vaikka huhuja peikoista ja lohikäärmeistä käytetään korkeiden turvallisuusholvien vartiointiin. Kirjoissa nähdään kaksi erilaista tapaa päästä holviin: joko avaimen tai Gringotts -goblinin kynsien käyttö, jota ilmeisesti voidaan käyttää tiettyjen holvien avaamiseen.
Rowlingin mukaan peikot ovat hyvin ahneita olentoja, jotka vartioivat aarteitaan hyvin. Gringottia pidetään erittäin luotettavana ja turvallisena paikana tärkeän materiaalin säilyttämiseen: ainoa aikuisten hahmojen Rubeus Hagridin mukaan turvallisempi paikka on Tylypahkan noituuden ja velhojen koulu, jolla on lukuisia omia maagisia suojauksiaan. Gringotts -peikkoja kuvataan epämiellyttäviksi katsottavaksi, koska ne ovat lyhyitä ja koukussa olevia nenää, mutta erittäin taitavia. Koska he ovat pankkiireja, heillä on erinomaiset päät numeroille.
Harry tallentaa rahaa holviin 687. Ensimmäisen kirjan aikana Harry ja Hagrid astuvat Diagon Alleylle hakemaan Harrylle koulutarvikkeita, ja Hagrid poistaa jotain holvista 713, joka myöhemmin osoittautuu viisasten kiveksi. Päätös siirtää viisasten kivi osoittautuu järkeväksi: pian sen jälkeen holviin 713 murtaudutaan, joka on ensimmäinen tallennettu murtautuminen Gringottsin historiassa.
Useat ihmishahmot kirjassa toimivat Gringottsille. Bill Weasley, Harryn läheisen ystävän Ron Weasleyn vanhempi veli, on pankin palveluksessa kirouksenmurtajana Egyptissä ja oletettavasti palauttamassa esineitä Egyptin haudoista. Fleur Delacour, ranskalainen noita, joka esiteltiin sarjassa Harry Potter and the Goblet of Fire, saa töitä Englannin Gringottsin kanssa parantaakseen englannin taitojaan. On selvää, että Gringotts toimii kansainvälisesti ja luultavasti hoitaa pimeiden velhojen ja lainkuuliaisten rahoituksen. Tämä voi osoittautua tärkeäksi viimeisessä kirjassa.