Hammastekniikan harjoittelija tekee saman perustyön kuin täysi hammasteknikko. Ainoa ero on se, että koulutuksen aikana hammastekniikan harjoittelija ei pysty suorittamaan kaikkia tehtäviä, joihin täysi hammasteknikko on pätevä. Alkeisimmat hammasteknikko -taidot opitaan ensin, ja harjoittelija etenee yhä vaikeammissa tehtävissä oppiessaan.
Hyvin yleisesti hammastekniikan harjoittelijan tavoitteena on tarjota apua koko hammastekniikalle sekä hammaslääkärille, jonka alaisuudessa sekä harjoittelija että teknikko palvelevat. Avun painopiste on hammasproteesien, kuten siltojen tai proteesien, kehittämisessä. Hammastekniikan harjoittelijoita ei pidä sekoittaa suuhygienisteihin, jotka ovat mukana käytännön potilaanhoidossa, kuten siivouksessa.
Yksi ensimmäisistä asioista, joita hammasteknikkoharjoittelijan on yleensä tehtävä, on tutustua kaikkiin tietokonejärjestelmiin, koneisiin tai hammaslääketieteen toimiston organisatorisiin ja muihin käytäntöihin. Tämä on alkeellista, koska tarvitaan hyvää kirjanpitoa ja tehokkuutta, ja koska tietyt tekniikat auttavat teknikoita muodostamaan halutut proteesit. Tämä osa koulutusta ei yleensä kestä kovin kauan, ja yleensä käsikirjat ja käsikirjat antavat kirjallisia ohjeita. Kokonainen hammasteknikko voi pyytää hammastekniikan harjoittelijaa antamaan hieman enemmän apua työskentelyalueen pitämiseksi puhtaana, koska harjoittelijan tietämys tietyistä hammashoitoista on rajallinen.
Sieltä hammasteknikkoharjoittelija siirtyy hyvin perustoimintoihin, kuten kipsi kaatamiseen. Vaikka suurin osa hammasteknikon työstä on back-office-laboratoriossa eikä potilaan hoitoalueella, täysi hammasteknikko ja hammaslääkäri opettavat hammastekniikan harjoittelijalle, kuinka arvioida potilaan proteettiset tarpeet ei-invasiivisen silmämääräisen tarkastuksen avulla. Tämä taito on tärkeä, koska harjoittelija voi ottaa näkemänsä ja soveltaa sitä proteesin rakentamiseen paremman istuvuuden saavuttamiseksi. Teknikkoharjoittelija oppii myös usein auttamaan hammaslääkäriä muotin valmistuksessa.
Kun hammasteknikko on tyytyväinen harjoittelijan perustaitoihin, harjoittelija alkaa käyttää käytettävissä olevia laitteita kehittyneempien palvelujen, kuten veistämisen ja hiomisen, suorittamiseen. Kiillotus on toinen yleinen tehtävä. Nämä taidot vaativat enemmän hienovaraisuutta, koska ne mahdollistavat proteesien ulkoasun ja fyysisen tunteen hienosäädön.
Jotkut hammastekniikan harjoittelijat käyvät läpi muodollisia koulutusohjelmia, jotka voivat johtaa todistukseen, osakkuusyrityksen tutkintoon tai kandidaatin tutkintoon. Näitä ohjelmia ei vaadita, koska ihmisten on edelleen vakiona oppia työssä, mutta ne voivat tarjota merkittävän rekrytointietueen. Ihmiset, jotka käyvät läpi muodollisia ohjelmia, eivät ehkä saa niin paljon työhön liittyvää koulutusta, kun heidät palkataan. Jotkut käyvät oppitunteja ja saavat koulutusta samaan aikaan. Niiden, jotka haluavat oppia hammasteknikon taitoja luokkien kautta, tulee tarkistaa, että kurssit tai ohjelmat ovat suurjärjestöjen, kuten American Dental Associationin, hyväksymiä.