Kaneli on ollut himoittu mauste muinaisista ajoista lähtien, ja sitä pidettiin jossain vaiheessa arvokkaampana kuin kultaa. Aiemmat sivilisaatiot eivät vain arvostaneet makua, vaan he ymmärsivät myös kanelin terveyshyödyt. Kaukoidän, Lähi -idän ja lännen kulttuurit ovat kaikki löytäneet tämän mausteen arvon, joka on valmistettu laakeriperheen puun sisäkuorestä.
Muinaiset egyptiläiset käyttivät kanelia palsamointiin. Keskiajalla se sijoitettiin sairashuoneisiin potilaille, joilla oli bubonitauti. Aasiassa sitä määrättiin pitkäikäisyyteen. Kaikki varhaiset sivilisaatiot tunnustivat kanelin kyvyn hidastaa bakteerien kasvua ja suunnittelivat omat reseptinsä sen mukaisesti. Jotkut kaavat osoittavat, että kaneli tulee valmistaa tahnaksi ja käyttää ulkoisesti. Sitä pidettiin luonnon lahjana ja sitä käytettiin laajasti.
Nykytiede tutkii edelleen kanelin terveyshyötyjä. Se on havainnut, että kaneli on osoittautunut arvokkaaksi sekä nuorten että vanhojen aivotoiminnoissa. Molemmille ryhmille se on hyödyllinen kognitiivisessa käsittelyssä, muistissa ja vähentää ahdistusta.
Kanelin terveyshyödyt ovat lukuisia. Sen antibakteeriset ja sienilääkkeet tekevät siitä erinomaisen lääkkeen vilustumiseen ja yskään. Se on carminative, joten se voi auttaa poistamaan pahoinvointia ja ilmavaivoja. Se on supistava, piristävä ja antiseptinen aine. Kaneli auttaa vakauttamaan kehon käyttölämpötilaa ja pitää sen käynnissä optimaalisella tasolla. Se parantaa ravintoaineiden imeytymistä syömistäsi elintarvikkeista. Kanelin merkittävimmät terveyshyödyt ovat sen kyky auttaa hallitsemaan kehon verensokeria.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaneli auttaa kehoa metaboloimaan sokerit tehokkaammin. Tutkimukset osoittavat, että vain puoli teelusikallista kanelia päivittäin lisää insuliinin tuotantoa ja laskee glukoositasoja. Tästä syystä diabeetikoille on tärkeää neuvotella lääkärin kanssa ennen kanelihoidon aloittamista.
Jos olet diabetesta sairastava potilas, kanelin terveyshyödyt eivät ainoastaan alenna verensokeria, vaan myös alentavat LDL-kolesterolia ja triglyseriditasoja. Lisäksi ylläpitämällä tasaisempaa verensokeria, et myöskään kehitä äkillisiä himoja, joten se on erinomainen apu laihtumiseen.
Monet kokonaisvaltaiset lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että kanelin terveyshyödyt ovat yleismaailmallisia ja ne voidaan määrätä ilman varausta. Se sopii hyvin hunajaan, joka on toinen luonnollinen ruoka, jolla on monia terveyshyötyjä. Monet määräävät yhdistelmän useimpien sairauksien parantamiseksi. Kanelin ja hunajan yhdistelmä on määrätty niveltulehdukseen, pahanhajuiseen hengitykseen, virtsarakon tulehduksiin, syöpään, väsymykseen, hiustenlähtöön, kuulon heikkenemiseen, sydänsairauksiin, immuunijärjestelmään, ruoansulatushäiriöihin, haavaumiin ja vatsavaivoihin, hedelmättömyyteen, ihoinfektioihin ja tahroihin ja hammassärkyyn.
Kanelia on tullut saataville kapselimuodossa, jotta mahtuu ne, jotka eivät välitä mausta. Useimmat nauttivat kuitenkin aromaattisesta ja makeasta mausta. Se sekoittuu hyvin minkä tahansa luonnollisen makeutusaineen kanssa. Sitä voidaan lisätä riisiin, kaikkiin palkokasveihin, hedelmäsalaatteihin ja teihin. Sitä on saatavana luontaisesti jauheena tai jauheena.
Kanelin lopullisten terveyshyötyjen saavuttamiseksi on tärkeää käyttää tuoretta kanelia. Helppo testi on haistaa säiliön sisältö. Aromin tulee olla voimakas ja makea. Jos haju on kevyt, terveyshyödyt ovat heikentyneet ja se on vaihdettava. Kaneli on säilytettävä tiiviisti suljetussa astiassa ja suojattava valolta.