Kuiva jää on toinen nimi jäädytetylle hiilidioksidille tai CO2: lle. Sitä käytetään usein elintarviketeollisuudessa, jossa se voi säilyttää pilaantuvia esineitä ja karbonaattisia nesteitä. Kuivaa jäätä voidaan käyttää myös lääketieteellisten näytteiden säilyttämiseen, syylien jäädyttämiseen ja jopa joidenkin vikojen poistamiseen.
Kuivan jään lisääminen hedelmämehuihin tai veteen johtaa kuohuviinijuomaan. On mahdollista valmistaa kotitekoista juuriolutta lisäämällä se juureen, joka on sekoitettu veteen. Kuivajää estää myös bakteerien kasvua, joten sitä voidaan käyttää kuivien siementen, jyvien ja jauhojen säilyttämiseen ja leivontahiivan kasvun hidastamiseen. Tämän tyyppisellä jäällä jäädytetyt hedelmät sulavat kiinteästi, eivät märkäksi. Leiriläisille on toinenkin käyttötarkoitus: he voivat pitää ruoan tuoreena pidemmän aikaa ilman, että tarvitse huolehtia huurusta.
Toinen käyttö kuivajäässä liittyy lääketieteeseen, jossa sitä käytetään yleisesti biologisten näytteiden säilyttämiseen ja lähettämiseen. Kosmeettiset kirurgit käyttävät sitä jäädyttämään syyliä helpon poiston vuoksi.
Viihteen erikoistehosteissa käytetty “sumu” on valmistettu kuivasta jäästä. Kun se joutuu kosketuksiin veden kanssa, se tiivistyy ja muodostaa paksun valkoisen sumun. Tämä voidaan tehdä sumukoneella tai yksinkertaisella syvällä metallilevyllä. Koska aine voi kutistaa metallia, sitä käytetään usein pienten kolhujen esiinpistämiseen ja koneen osien kutistamiseen ennen kokoonpanoa.
Vähemmän tunnettu käyttö kuivajäälle liittyy hyttysten ja metsäkuoriaisten pitämiseen poissa. Hyttyset vetävät puoleensa hiilidioksidia ja liikkuvat luonnollisesti kohti jäätä. Jotkut palaset voidaan sijoittaa ansaan pitämään hyttyset poissa. Puukuoriaiset voidaan poistaa huonekaluista asettamalla pala suljettuun pakastimeen, jossa on useita kiloja kuivaa jäätä. Hyönteiset ja munat tukehtuvat 2 tunnin kuluessa.
Kuiva jää voi olla vaarallista, jos sitä ei käsitellä oikein. Lämpötila on -109.3 ° F (-78.5 ° C), ja se voi palaa vakavasti ihoon ja aiheuttaa tukehtumisen hengitettynä. Erityisten käsineiden käyttöä suositellaan käsiteltäessä tätä ainetta, ja jos työskentelet sen kanssa sisätiloissa, ihmisten on varmistettava, että tila on hyvin tuuletettu.