Korkean rasvapitoisuuden vuoksi maidolle on annettu vaikeita aikoja vuosien varrella. Kokonaisen maidon säännöllinen juominen ei ole terveellinen päätös kuin syödä runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota. Maito tuli toivottavammaksi terveystietoisten ihmisten keskuudessa, kun valmistajat havaitsivat kyvyn poistaa rasvapitoisuus.
Kokonaisen maidon juomisen kielteiset vaikutukset poistettiin kokonaan poistamalla rasva. Ihmiset kiinnostuivat sitten juomaan rasvatonta maitoa ja maitoa, joka sisälsi vain 1% tai 2% rasvaa. Maito on erittäin ravitseva ruoka, kun rasva jätetään syrjään, ja maidon hyödyt terveydelle ovat lukuisia.
Yksi maidon suurista eduista on se, että se ehkäisee osteoporoosia, aivohalvauksia ja korkeaa verenpainetta. Maito tuottaa myös ainetta, joka vähentää maksan kolesterolin tuotantoa. Vaikka hedelmät ja vihannekset ovat olleet useimmissa syövän torjunnan ruokavalioissa, maidon hyödyt voivat olla myös syöpää torjuvia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että useimmilla rasvatonta maitoa juovilla on vähemmän mahdollisuuksia kehon syöpien kehittymiseen.
Maito sisältää runsaasti kalsiumia ja D -vitamiinia. Kalsium auttaa rakentamaan vahvoja luita, mutta sitä ei voida imeytyä luuhun lujittaakseen niitä ilman D -vitamiinia. Aiemmissa tutkimuksissa on osoitettu, että runsas kalsium alentaa verenpainetta ja korkeammat kalsiumpitoisuudet ovat auttaneet painonpudotuksessa.
Maito sisältää suuren määrän proteiinia, joka on välttämätöntä asianmukaisen ravitsemuksen kannalta. Proteiini antaa ihmiselle energiaa ja auttaa häntä tuntemaan olonsa täyteen pidemmäksi, mikä auttaa laihduttamisessa. Maidon säännöllinen juominen voi myös auttaa vähentämään munuaiskivien riskiä. Se poistaa sokeriaineet suusta juotuna ja torjuu hampaiden reikiintymistä. Maito rakentaa myös vahvempia hampaita remineralisoimalla hammaskiillettä.
Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että teini -ikäisillä ja nuorilla aikuisilla maitoa naisilla on vahvempia luita vaihdevuosien aikana. Maito tekee hyvää aivoille ja vähentää aivohalvausten riskiä. Tutkijat eivät ole kyenneet selvittämään, miksi se voi auttaa torjumaan aivohalvauksia, lukuun ottamatta monia sen sisältämiä ravintoaineita, jotka voivat toimia yhdessä suojana.
Maidon parhaan hyödyn saamiseksi on varmistettava, että se säilytetään oikein. Maito tulee aina ostaa pahvilaatikossa tai läpinäkymättömässä muovisäiliössä. Läpikuultavat muovisäiliöt päästävät valoa sisään ja tuhoavat arvokasta, ravitsevaa sisältöä.