Varastopäivät ovat suhde, jonka avulla ihmiset voivat määrittää keskimäärin, kuinka monta päivää tavarat viettävät varastossa. Tämän suhteen löytämiseksi voidaan käyttää useita erilaisia kaavoja riippuen siitä, millaista lähestymistapaa henkilö haluaa käyttää. Tätä yhdessä muiden myyntitietojen kanssa voidaan käyttää varastonhallinnassa ja suunnittelussa, jolloin ihmiset voivat tehdä päätöksiä varastoinnista ja siihen liittyvistä asioista liiketoiminnan kovien lukujen perusteella.
Jos varastosuhde on korkea, tavarat ovat varastossa pitkään. Mitä pidempään tavaroita pidetään varastossa, sitä kalliimpia ne tulevat, koska yrityksen on maksettava kustannuksia kuten yleiskustannuksia säilyttääkseen säilytys-, turvallisuus- ja niin edelleen. Joskus tavarat liikkuvat hitaasti, koska ne ovat kalliita tai epätavallisia, ja yritys voi pitää useita suuria lipputuotteita käsillä saadakseen ne saataville samalla kun yrittää siirtää suurempia määriä pieniä tavaroita sen korvaamiseksi. Esimerkiksi kodinkonekauppa saattaa myydä kolme laitetta viikossa, mutta myydä lukuisia lisävarusteita, kuten uusia liesipolttimia, laiteajastimia ja niin edelleen.
Varastosuhteen korkeat päivät voivat muuttua liiketoiminnan yleiskustannuksiksi. Niin kauan kuin tavarat eivät myy, yritys ei voi maksaa myyjille tuloista ja joutuu maksamaan ylläpitokulut. Yritys haluaa välttää tällaisia tilanteita. Liian paljon käsillä pitäminen voi lopulta ajaa yrityksen konkurssiin, koska velkojat kasvavat kärsimättömästi maksuja kohtaan, eikä yritys välttämättä kykene kattamaan palkka- ja muita peruskuluja.
Kun varastosuhde on alhainen, tavarat eivät pysy hyllyllä pitkään vaan liikkuvat nopeasti myymälän läpi. Vaikka suuri liikevaihto on yleensä hyvä asia, siitä voi tulla ongelma. Yritys ei ehkä riitä täyttämään kysyntää, pakottaa asiakkaat menemään muualle vastaamaan tarpeitaan ja aiheuttaa asiakkaiden turhautumista. Liiketoiminnan on löydettävä tasapaino ylivarastojen ja asiakkaiden riittämättömyyden välillä.
Yksi tapa määrittää varastossa olevat päivät on ottaa tuotteen keskimääräinen päivittäinen varasto, kerrotaan 365: llä ja jaetaan sitten myyntituotoilla. Tarkkojen varastotietueiden pitäminen on kriittistä, koska muuten laskutoimitus ei välttämättä ole oikea, ja pienet lukuvirheet voivat muuttua suureksi virheeksi yhtälön lopussa.