Kasvitieteilijät ovat tutkijoita, jotka tutkivat erilaisia kasvibiologian näkökohtia. Heitä kutsutaan joskus kasvintutkijoiksi. Useimmat kasvitieteilijät haluavat ymmärtää kaiken, mitä kasveista on tiedettävä. Kasvitieteilijä tutkii kasvin suhdetta ympäristöön ja muihin eläviin organismeihin.
Kasvien lisäksi kasvitieteilijät voivat myös tutkia sieniä ja leviä. Yleensä kasvitieteilijät tutkivat kasveja, mutta kasveilla on lukuisia alakenttiä, joille kasvitieteilijät voivat hankkia erikoistumista. Esimerkiksi kasvitieteilijä voi erikoistua paleobotaniaan, joka on fossiilisten kasvien tutkimus.
Kasvitiede on ikivanha tieteenala. Varhaiset kasvitieteilijät keskittyivät etsimään kekseliäitä käyttötarkoituksia ympärillään oleville kasveille. Nämä kasvitieteilijät tekivät tutkimuksia ja kokeita erottaakseen syötävät ja myrkylliset kasvit. Varhaiset kasvitieteilijät esittivät myös havaintoja kasvien vaikutuksesta ihmisiin ja eläimiin, mikä auttoi heitä määrittämään, onko kasvi lääke. Nykypäivän kasvitieteilijät suorittavat edelleen samat tehtävät, mutta heillä on työkalut ja tekniikka kasvien tutkimiseksi biokemiallisella, geneettisellä ja molekyylitasolla.
Kasvitieteilijät ovat taitavia tekemään tutkimusta. Tutkimus on usein tärkeä työtehtävä. Monet kasvitieteilijät löytävät työtä laboratorioympäristöissä, joissa tehdään tutkimusta, vaikka useimmat kasvitieteilijät työskentelevät jossain vaiheessa ulkona. Joissakin tapauksissa kasvitieteilijällä voi olla mahdollisuus matkustaa eri puolille maailmaa tutkimaan kasveja. Kasvitieteilijät lähtevät eri maantieteellisille alueille löytääkseen ja luokitellakseen uusia kasvilajeja.
Kasvitieteilijä voi myös matkustaa tutkimaan kasvin vaikutusta kulttuuriin. Tämä pätee erityisesti kasvitieteilijöihin, jotka ovat erikoistuneet etnobotaniaan, tutkimukseen siitä, miten eri kulttuurit käyttävät alkuperäisiä kasvejaan. Hyvillä kasvitieteilijöillä on tiettyjä erityispiirteitä. Esimerkiksi kasvitieteilijöillä on yleensä hyvät havainnointitaidot, kiinnostus tieteellisiin tutkimuksiin ja rakkaus luontoon. Jotkut kasvitieteilijät työskentelevät tieteellisissä tutkimuslaitoksissa, valtion virastoissa, kasvitieteellisissä puutarhoissa ja koulutuspalveluissa. Kasvitieteilijästä kiinnostuneiden on oltava valmiita viettämään pitkiä tunteja kasvihuoneessa tai laboratoriolaitoksessa kokeiden tekemiseksi kasveilla.
Kasvit ovat uskomattoman tärkeitä maailmalle. Niitä käytetään elintarvikkeina, kuiduina, lääkkeinä ja niillä on monia muita kekseliäitä käyttötarkoituksia. Kasvitieteen ala on kriittinen, jotta maailma saa ravitsemusta ja lääkettä. Kasvitiede on kehittyvä tieteenala, joka on ratkaiseva autettaessa hallituksia tehokkaasti tuottamaan kasvisruokaa kasvavalle maailman väestölle. Tiede auttaa maailmaa ymmärtämään paremmin, kuinka kasvattaa kasveja kontrolloiduissa olosuhteissa. Kasvitiede lisää ruoan saantia ja jopa auttaa lisäämään lääkkeitä.