Kitaraopettaja kouluttaa ihmiset soittamaan akustista, sähköistä tai bassoa. Kitaraopettajat antavat ryhmä- ja yksityistunnit aloittaville, keskitason ja edistyneille kitaristeille. He voivat työskennellä musiikkikouluissa, järjestää oppitunteja omissa musiikkistudioissaan tai matkustaa ihmisten koteihin opettamaan. Jotkut opettajat ovat muiden palveluksessa, ja monet heistä tekevät työtä itselleen. Jotkut ihmiset, jotka opettavat kitaraa, tekevät sen pääasiallisena ammattinaan, toiset ovat ammattimuusikoita, jotka opettavat ansaitsemaan ylimääräisiä tuloja, ja jotkut opettavat kitaraa ansaitsemaan ylimääräistä rahaa toisen, toisiinsa liittymättömän työn ulkopuolella.
Jotkut kitaranopettajat tarjoavat oppilaille kattavan oppimiskokemuksen ja opettavat eri musiikkityylien, kuten klassisen, bluesin, populaarimusiikin, kansanmusiikin ja muiden, perusteet. Muut kitaranopettajat ovat erikoistuneet opettamaan opiskelijoille tiettyjä tyylejä. Jotkut opettajat ovat erikoistuneet tietyn tason opiskelijoiden koulutukseen, kuten aloittelijat, keskitason tai edistyneet, ja muut opettajat työskentelevät eri tasoilla. Joskus kitaranopettajan opettamien opiskelijoiden taso riippuu hänen omasta kokemustasostaan.
Aloittavien soittajien kanssa työskentelevät kitaraopettajat voivat aloittaa keskustelun esimerkiksi musiikkiteoriasta ja oikeista soittotekniikoista. He selittävät kitaran osat, kuinka sitä pitää ja miten virittää. Aloittelijan kitaraopettaja opettaa myös nuottien lukemista, yksinkertaisten kitarasointujen soittamista ja poimimista ja juoksemista. Ne auttavat aloittavia opiskelijoita yhdistämään oppimansa yksinkertaisiin kappaleisiin.
Kitaraopettaja, joka työskentelee keskitason oppilaiden kanssa, joilla on tyypillisesti perusasiat, saattaa keskittyä koulutukseensa tiettyihin musiikkityyleihin. Jos esimerkiksi oppilas on kiinnostunut bluesista, kitaraopettaja saattaa syventyä 12-palkkiseen etenemiseen, joka on perusta monille blues-sävelmille. Opettaja saattaa esitellä rockin keskitason oppilaille virtaa sointuja ja vahvistimen käyttöä.
Edistyneiden opiskelijoiden kanssa työskentelevät kitaraopettajat voivat auttaa heitä luomaan omia sävellyksiään. He voivat suositella tapoja, joilla oppilaat voivat sisällyttää erilaisia tyylejä soittamiseensa lisätäkseen raikkautta ja kiinnostusta. Esimerkiksi kitaraopettaja voi auttaa countrysoittajaa oppimaan nopeampia raskasmetallin poimintatekniikoita. Joskus sen sijaan, että opettaisi edistyneitä oppilaita uusiin tekniikoihin, opettaja auttaa heitä parantamaan soittoaan, kuten ottamalla käyttöön menetelmiä, joilla lisätään kätevyyttä oikeanpuoleiseen klassiseen soittoon. Keskitason ja edistyneiden opiskelijoiden ohjaajat voivat myös osallistua musiikkiesitysten järjestämiseen.
Musiikki ei ole staattista, ja menestyvät kitaraopettajat pysyvät ajan tasalla uusista tyyleistä ja tekniikoista. Jotkut ottavat oppitunteja kokeneempien pelaajien kanssa. He voivat työskennellä useamman kokemuksen ohjaajien kanssa tietyllä tyylillä tai syventyä erilaisiin tyyleihin, jotka voidaan sisällyttää omaan musiikkiin.