Kitarateknikko ylläpitää ja pystyttää kitaraa esityksiä varten ja hoitaa instrumenttien monimutkaisempaa huoltoa ja kunnostusta työpajassa. Jotkut teknikot keskittyvät mieluummin tieliikenteeseen kiertuebändien kanssa, kun taas toiset voivat työskennellä pääasiassa työpajaympäristöissä monimutkaisissa restaurointi- ja kunnossapitoprojekteissa. Yleensä ihmiset hankkivat tähän työhön tarvittavat taidot oppisopimuskoulutuksen avulla, jossa he työskentelevät taitavan kitarateknikon valvonnassa kehittääkseen kykyjään. Kuten muutkin instrumenttien parissa työskentelevät teknikot, myös jonkinlainen laitteen taito on välttämätöntä.
Kitarateknikot, jotka työskentelevät bändien kanssa, pakkaavat instrumentit ja varusteet tapahtumiin, varmistavat, että ne ladataan ja puretaan huolellisesti, ja asetetaan paikoille. Tämä voi sisältää kieliset kitarat, niiden virittämisen ja tarvittavien säätöjen tekemisen. Kitarateknikko tekee yhteistyötä muiden henkilöstön kanssa perustaakseen ja testatakseen vahvistinjärjestelmiä sekä säätääkseen efektipedaaleja ja muita laitteita, joita muusikko saattaa tarvita lavalla.
Tämä työ vaatii tuntea muusikon ja musiikkityylin, koska viritys- ja asennusprosessi on mukautettava huolellisesti. Kitaristiteknikon on yleensä pystyttävä näkemään asetusluettelo määrittääkseen, mitä työkaluja kitaristi voi tarvita, ja hänen on ehkä asennettava useita kitaroita, jotta muusikko voi valita useista instrumenteista. Lisälaitteet voivat olla tarpeen myös laitteiden vikatilanteissa ja muissa ongelmissa.
Tiellä työskentelevät teknikot ylläpitävät myös instrumentteja. Tähän voi kuulua tapahtumien välinen puhdistus ja kiillotus, kiristys, vaurioiden tarkastus ja pienet korjaukset. Tämä voi tapahtua tien päällä jossakin pakettiauton huoltovaunussa. Joissakin tapauksissa on mahdollista päästä kitarapajaan huolto- ja korjaustöitä varten etukäteen sopimalla tapahtumapaikan kanssa. Kitarateknikko voi viettää paljon aikaa matkoilla, ja vapaa -aikaa voi olla vaikea saada, kun muusikko luottaa tiettyyn teknikkoon eikä halua työskennellä muiden kanssa.
Muut kitarateknikot työskentelevät kiinteässä työpajassa. Asiakkaat tuovat laitteita tarkastusta, huoltoa ja korjausta varten. Tämä työ voi sisältää herkkiä tai monimutkaisia korjauksia antiikki- ja arvokkaille välineille sekä keräilyesineille. Kitaran tunteminen voi myös johtaa sivutyöhön instrumenttien tunnistamisessa. Tämä voi olla tarpeen varastetun omaisuuden palauttamiseksi alkuperäiselle omistajalleen ja harvinaisten kitaroiden todentamiseen ennen kuin ne myydään huutokaupassa tai lahjoitetaan hyväntekeväisyyteen.