Kohteliaisuusvirkailija työskentelee ruokakaupassa tai vähittäiskaupassa ja auttaa asiakkaita heidän kysymyksissään ja ostoksissaan ja laittaa tavarat laukkuihin. Työpaikan koosta ja luonteesta riippuen kohtelias virkailija voi myös olla vastuussa inventaariosta, hintojen tarkistamisesta, ei -toivottujen tavaroiden asettamisesta takaisin hyllyille ja myymälän siivoamisesta. Useimmat työnantajat palkkaavat kohteliaita virkailijoita, joilla ei ole juurikaan koulutusta tai työkokemusta tai ei lainkaan, joten ammatti on suosittu nuorten ja pitkän ajan kuluttua työelämään palaavien keskuudessa.
Kohteliaisuusvirkailijan tehtävänkuvaus voi vaihdella suuresti yrityksen koon ja laajuuden mukaan. Pienissä ruokakaupoissa ystävälliset virkailijat hoitavat usein laajan valikoiman asiakaspalvelutehtäviä. Elintarvikkeiden pakkaamisen lisäksi he voivat auttaa asiakkaita ohjaamalla heidät tuotteisiin, ilmoittamalla heille myynti- ja kuponkitarjouksista ja tarjoamalla ottaa vastaan erikoistilauksia loppu-tuotteista. Virkailijat tarjoavat usein asiakkaiden ostosten kuljettamista ajoneuvoihinsa. Monissa myymälöissä kohteliaat virkailijat ovat vastuussa lattioiden, hyllyjen, kassakonealueen ja parkkipaikan puhdistamisesta vuorojensa lopussa.
Suuremmassa ruokakaupassa ystävällisellä virkailijalla voi olla tarkempia tehtäviä, kuten elintarvikkeiden pakkaaminen tai ostoskorien nouto pysäköintialueelta. Supermarkettien ystävällisten virkailijoiden on oltava tietoisia satojen eri tuotteiden olemassaolosta ja sijainnista myymälässä voidakseen neuvoa tarkasti asiakkaita tavaroiden etsimisestä. Säilyttämisen hallitsemiseksi virkailijan tulee ymmärtää, kuinka tärkeää on pitää raskaampia esineitä pussien pohjalla, varoen ylikuormittamasta niitä. Hyvän asiakaspalvelun ylläpitämiseksi virkailijoiden on tärkeää kuunnella henkilöitä, joilla on erityistarpeita päivittäistavaroiden pakkaamisesta, kuten pakastettujen tai muuten vastaavien tavaroiden säilyttäminen yhdessä.
Tavaratalon tai muun vähittäiskaupan ystävällinen virkailija voi laittaa tavarat pusseihin tai tarjota lahjapakkauksia erikoispakkauksiin. Monissa vähittäismyymälöissä virkailijat jakavat aikansa kassan pöydän ja myymälän kerroksen välillä tarjoamalla auttaa asiakkaita löytämään tavarat, täydentämään hyllyjä ja korvaamaan palautetut tuotteet. Vaatekaupan ystävällinen virkailija voi osallistua sovitushuoneisiin estäen varkaudet ja hankkimalla asuja asiakkaille.
Vaikka muodollista koulutusta ja laajaa kokemusta ei tyypillisesti tarvita kohteliaisuudesta vastaavaksi virkailijaksi, työnantajat yleensä haluavat palkata henkilöitä, joilla on vahvat viestintätaidot, hyvä työetiikka ja maalaisjärki. Lisäksi on tärkeää, että useimmissa tiloissa toimivien virkailijoiden on oltava hyvin hoidettuja ja ylläpidettävä puhtaita ulkonäköä, jotta asiakkaat ovat helpommin lähestyttäviä. Henkilöt, jotka ovat motivoituneita, ystävällisiä ja halukkaita oppimaan, tekevät yleensä hienoja kohteliaisuuksia.