Koreografi on mies tai nainen, joka suunnittelee ja ohjaa tanssissa, voimistelutapahtumissa ja muissa esityskappaleissa käytettäviä rutiineja. Hän käyttää paljon aikaa rutiinien keksimiseen, muokkaamiseen ja harjoittamiseen varmistaakseen, että ne ovat musiikin kanssa ajoissa, vastaavat asianmukaista vaikeustasoa ja tarjoavat viihdettä yleisölle ja tuomarille. Jotkut kokeneet koreografit harjoittavat omaa yritystään ja tarjoavat freelance -palveluja sopimusperusteisesti, vaikka suurin osa ammattilaisista työskentelee tanssistudioissa ja -kouluissa, musiikkivideo- tai televisiotuotantoyrityksissä ja yliopistoissa.
Ammattitaitoinen tanssikoreografi voi työskennellä yksin tanssijan, parin tai koko esiintyjäryhmän kanssa. Hän kuuntelee tarkasti musiikkikappaletta ja selvittää eri tanssivaiheiden ajoituksen ja luonteen. Useimmat koreografit työskentelevät tiiviisti tanssijoiden kanssa opettamalla heille liikkeitä esimerkin ja puhuttujen ohjeiden avulla. Ne antavat ohjausta ja kannustusta varmistaakseen, että tanssijat hallitsevat rutiinejaan ennen esitystä yleisön edessä. Koreografin työ on vaativaa ja aikaa vievää; ammattilainen voi viettää viikkoja tai jopa kuukausia keksiä, järjestää, ohjata harjoituksia ja tehdä pieniä muutoksia vaikeaan tanssiteokseen.
Korkeasti koulutettu koreografi voi käyttää tietämystään ihmiskehosta ja sen liikkeistä koreografi-rutiineihin voimistelijoille, cheerleadereille, sukeltajille, luistelijoille ja muille henkilöille, jotka osallistuvat tapahtumiin, joissa fyysiset liikkeet on ennalta määrätty. Voimistelukoreografi voi esimerkiksi työskennellä kilpailukykyisen tiimin kanssa auttaakseen heitä laatimaan vaativia, esteettisesti miellyttäviä rutiineja lattiaharjoituksiin, yhdensuuntaisiin tankoihin ja renkaisiin. Cheerleading -tiimin kanssa työskentelevä asiantuntija voi sisällyttää temppuja tanssinumeroilla, jotka pitävät väkijoukot viihdyttävänä ja innoissaan. Muut koreografit saattavat työskennellä elokuva- tai televisioyhtiössä orkestroimalla autoja jahtauksia tai taistelukohtauksia.
Useimmat koreografit ovat harrastaneet tanssia ja musiikkia lapsesta asti. He ovat opiskelleet monta vuotta tanssijoita, rutiineja ja musiikkikappaleita oppiakseen, miten ja milloin tietyt liikkeet tulisi suorittaa. Henkilö, jolla on laaja tanssikokemus ja haluaa ryhtyä ammattikoreografiksi, voi hakea korkeakoulututkintoja tai akkreditoitujen tanssikoulujen todistuksia parantaakseen pätevyyttään ja saadakseen akateemisen näkökulman tanssista ja liikkeistä. Monet uudet koreografit aloittavat uransa auttamalla alan ammattilaisia ja harjoittelemalla aluksi yksinkertaisia rutiineja, siirtymällä pidempään tai yksityiskohtaisempaan työhön vuosien jälkeen.