Kromi on hivenaine ja se osallistuu mm. hiilihydraattien sekä rasvojen aineenvaihduntaan. Kromia tarvitaan lisäksi sokeriaineenvaihdunnan ja hermoston toimintaan sekä veren sokerin säätelyyn Kromin puutteen arvellaan olevan yleistä.
Mikä ruoka sisältää kromia?
Kromin hyviä saantilähteitä ovat täysjyvävilja, aamiaismurot, palkovilja, sisäelimet, prosessoitu liha sekä jotkin vihannekset, kuten parsakaali ja sienet. Vain 0,4-2,5 % ravinnosta saatavasta kromista imeytyy suolistosta.
Mitä Kromin puute aiheuttaa?
Puutos. Kromin puute aiheuttaa huonontuneen glukoositoleranssin ja pahimmassa tapauksessa diabetestyyppisen syndrooman. Joskus on väitetty puutteen liittyvän myös kohonneeseen sydänkuolleisuuteen.
Tarvitseeko ihminen kromia?
Ihminen tarvitsee elääkseen 21 kivennäis- ja hivenainetta. Tavallisesta suomalaisesta ruoasta saa monia aineita, kuten magnesiumia, seleeniä, kromia, jodia ja mangaania, yleensä tarpeeksi.
Paljonko kromia päivässä?
Ruoan prosessoiminen voi vähentää kromin määrää ruoassa jopa 80 %, joten teollinen ruokatuotanto on vähentänyt kromin saantia ravinnosta. Kromin saantisuositus aikuisille on 50-200 mikrogrammaa vuorokaudessa. Ikääntyessä ravintoaineiden imeytyminen heikkenee, jolloin myös kromin saantisuositus kasvaa.
Mihin aikaan sinkki kannattaa ottaa?
Pääsääntönä voidaan sanoa, että optimaalisimman imeytymisen kannalta järkevintä on ottaa sinkki, magnesium, kalsium sekä rauta kaikki toisistaan eri aikaan vuorokaudesta.
Kannattaako kromia syödä?
Kromi edistää aineenvaihduntaa ja veren sokeritasapainon säilymistä. Jos tasapaino heilahtelee rajusti, sillä on suora vaikutus näläntunteeseen ja hallitsemattomaan makeanhimoon. Sen puutos lisää riskiä sairastua aikuisiän diabetekseen.
Onko Aasialainen ruoka terveellistä?
Aasialainen ruoka on helppoa valmistaa ja lisäksi sen hyviin puoliin kuuluu terveellisyys. Tämä johtuu siitä, että ainekset ovat usein kevyitä, mutta myös valmistustavoilla on merkitystä. Monet ruoat kypsennetään höyryttämällä keittämisen sijasta, mikä säilyttää raaka-aineiden vitamiinit ja makuaineet paremmin.
Mihin kromi käytetään?
Kromia käytetään usein autojen osien, kuten puskureiden pinnoittamiseen. Sitä voidaan käyttää myös muovien pinnoittamiseen kiiltävän pinnan aikaansaamiseksi. Kromia, esimerkiksi kromisulfaattia, voidaan käyttää myös nahan värjäämiseen. Värjätyssä nahassa voi olla 4–5 % kromia, joka on sitoutunut proteiineihin.
Mitä kromista tehdään?
Valtaosa kromista käytetään ferrokromina, josta valmistetaan metalliseoksia ja ruostumatonta terästä. Lisäksi kromiyhdisteitä on käytetty nahan parkinnassa ja värjäyksessä, kromipinnoitteissa, teollisina katalyytteinä ja pigmentteinä (kirkkaan vihreissä, keltaisissa, punaisissa ja oransseissa väreissä).