Ilmailukoneistaja suorittaa mekaanisia tehtäviä erityyppisille lentokoneille, ja hän voi olla armeijan, kaupallisten lentoyhtiöiden tai yksityisten lentoyhtiöiden palveluksessa. Tehtävät voivat vaihdella suuresti sen mukaan, minkä tyyppisessä yrityksessä ilmailukoneistaja työskentelee, varsinkin jos hän on armeijassa. Koulutus- ja kokemusvaatimukset vaihtelevat myös työllisyyden mukaan, ja useimmilla näistä tehtävistä vaaditaan useita erityiskoulutuksen muotoja. Nämä henkilöt voivat olla suoraan vastuussa lentokoneiden valmistelusta lennolle, lennon aikana tehtävistä huoltotöistä tai pienistä korjauksista sekä lukuisista lentojen välisistä korjauksista. Jotkut kaupalliset lentoyhtiöt työllistävät jokaisen koneen mekaanikkojen ryhmän varmistaakseen lentokoneen vakauden ja matkustajien turvallisuuden.
Mekaanisten tehtävien lisäksi armeijan ilmailukoneella voi olla erilaisia taktisia tehtäviä, joita hän suorittaa. Näihin tehtäviin voi kuulua sähköjärjestelmien hallinta, ensiavun antaminen, avustaminen lentokoneen lastauksessa sekä viestintälaitteiden ja junassa olevien aseiden käyttö. Useimmat sotilasyksiköt edellyttävät, että lentokoneen henkilöstö on otettu asevoimien palvelukseen vähintään neljä vuotta ja että he ovat saaneet lisäkoulutusta. On myös useita taktisia koulutusohjelmia, jotka hänen on suoritettava menestyksekkäästi ennen tämän ammatin aloittamista. Armeijan ilmailukoneistaja voi saada korkeamman palkan työpaikan vaarojen ja lisätehtävien perusteella.
Yleisiä mekaanisia tehtäviä, joita useimmat tämän alan ammattilaiset suorittavat, ovat pienet ja suuret moottorin korjaukset, potkurien huolto ja korjaukset sekä lentolaitteiden testaus. Lentokone vaatii jatkuvaa huomiota jatkuvan turvallisuuden varmistamiseksi, mikä voi lisätä tämän ammatin stressitasoa. Hänen on suoritettava järjestelmätarkastukset, moottorin suorituskyvyn arvioinnit ja erilaiset moottorin huoltotyöt. Polttoaine- ja voitelujärjestelmät vaativat myös jatkuvaa testausta, huoltoa ja täyttöä, jotka kaikki suorittaa ilmailumekaniikka. Monet yritykset saattavat vaatia, että hänellä on vähintään korkeakoulututkinto tai vastaava sertifikaatti ja alan erikoiskoulutus.
Ilmailukoneistoja, jotka eivät kuulu armeijaan, saa yleensä koulutusta ammattikouluista tai yritysten koulutusohjelmista. Useimmat yritykset edellyttävät, että ehdokkailla on erinomainen terveydentila, hyvä käsi-silmä-koordinaatio ja lähes täydellinen näkö. Fyysisten ominaisuuksien lisäksi tältä asemalta voidaan vaatia myös puhdasta rikollista taustaa, koska tämä tehtävä on vastuussa. Hänen pitäisi pystyä työskentelemään hyvin muiden kanssa, koska monet tämän ammatin tehtävät edellyttävät työskentelyä tiimissä.