Maastopyörät, jotka tunnetaan myös nimellä maastopolkupyörät tai maastopyörät, ovat polkupyöriä, jotka on erityisesti suunniteltu ajamaan luontopolkuja, joihin voi kuulua kaikkea päällystämättömiltä teiltä kivisille raiteille. Suurin ero maastopyörien ja tavallisten maantiepyörien välillä on renkaissa. Maastopyörissä on pääsääntöisesti paksut renkaat ja etupyörän jousitus, ja ne tarjoavat edistyneen iskunvaimennuksen. Joissakin on takajousitus, joka tunnetaan myös nimellä “pehmeä häntä”, jonka avulla ratsastaja voi liikuttaa pyörää kääntyvissä osissa.
Maastopyöriä on pohjimmiltaan kahdeksan luokkaa niiden maaston perusteella. Maastohiihtopyörät ovat perusmalli, josta suurin osa muista on peräisin. Ne ovat kevyitä, niillä on vähän tai ei lainkaan ripustusta, ja ne ovat parhaita ylämäkeen tai tasaisessa maastossa. Koekäyttöiset maastopyörät ovat samankaltaisia, paitsi että niitä käytetään enimmäkseen likaisissa reittikilpailuissa päivittäisen ratsastuksen sijaan. Alamäkeen ja likahyppypyörät on suunnattu tiettyihin maastoihin. Ne ovat yleensä erittäin vahvoja polkupyöriä, joissa on erinomainen jousitus, nopea vieritys ja erittäin kestävä.
Uusimpia markkinoille tulleita malleja ovat maastopyörät, freeride ja yksinopeus. Nämä polkupyörät on suunniteltu tiettyyn tarkoitukseen ja vaativat erinomaista taitoa ja fyysistä kuntoa. Esimerkiksi maastopyörät ovat yleensä raskaampia kuin muut mallit, ja niitä käyttävät ratsastajat, jotka haluavat yhdistää ylä- ja alamäkeen ajamisen kehittyneellä jousitustekniikalla.
Useimmissa maastopyörissä on 26 tuuman (66 cm) pyörät, vaikka 29 tuuman (73.66 cm) pyörät ovat nyt suosittuja. Jotkut ratsastajat, erityisesti kokeneet, varustavat omat polkupyöränsä, lisäävät jousitushaarukat, vaihtavat ketjupyörät ja ottavat istuimet – joita ei usein tarvita, koska ratsastajat viettävät suurimman osan ajastaan seisomalla polkimilla. Pyörien hinnat vaihtelevat muutamasta sadasta dollarista perusmallista muutamaan tuhanteen ammattimaiseen versioon, jota käytetään kilpailuissa. Massatuotettuja polkupyöriä on laajalti saatavilla, ja ne yleensä riittävät satunnaiseen viikonlopun ajajaan.