Makadamiaviljely on makadamiapuiden viljelyä, ja ne ovat kuuluisia runsaan, maukkaan pähkinän tuottamisesta, joka on suosittu kokkien keskuudessa ympäri maailmaa. Makadamiat vaativat erityisiä kasvuolosuhteita ja huolellista viljelyä, jotta ne kasvaisivat täysi -ikäisiksi ja tuottavat suuria käyttökelpoisia pähkinöitä. Kansakunnissa, joilla on makadamiaviljelyala, konsultoivat organisaatiot ja valtion virastot voivat julkaista oppaita viljelyyn ja tarjota apua viljelijöille, jotka haluavat perustaa uusia istutuksia.
Tämä pähkinäpuu on kotoisin Australian subtrooppisista alueista, joka on edelleen merkittävä tuottaja. Subtrooppiset alueet ympäri maailmaa sopivat makadamian viljelyyn, ja Havaiji oli aikoinaan merkittävä lähde. Lukuisat afrikkalaiset maat kasvattavat myös näitä puita ja valmistavat pähkinöitä vientiin. Puut tarvitsevat ilmaa, joka ei saa liian kylmää tai kuumaa, kohtalaista tai matalaa korkeutta ja vakaata vesilähdettä. Äärimmäiset sääolosuhteet tai korkeudet voivat vaikuttaa huonoon satoon tai sairauksien kehittymiseen puissa.
Maanviljelijät kasvattavat makadamia käyttämällä oksasokkia ja juurakoita. He valitsevat makadamiaviljelyyn kestäviä, vahvoja juuria ja oksastoa kypsistä puista, joilla on hyvä sato. Näin he voivat kehittää tuottavan puun nopeammin kuin muuten olisi mahdollista odottaessaan taimen kasvua kypsyteen. Viljelijän on valittava sopivat maaperän ja auringon olosuhteet sadolle, ja hän käyttää karsimista puiden muotoiluun ja hallintaan.
Osa makadamiaviljelystä tapahtuu luomuviljelmillä, joilla viljelijät käyttävät luonnollisia keinoja torjua tuholaisia ja rikkakasveja. Muut viljelijät saattavat käyttää maatalouskemikaaleja lannoittaakseen ja torjuakseen tuholaisiaan tiloillaan. Luomusertifiointi voi olla kallis prosessi, mutta tuloksena olevat pähkinät voidaan myydä korkeammalla hinnalla, mikä saattaa hyödyttää viljelijää. Jotkut alueet kannustavat ja sponsoroivat myös osuuskuntia ja muita järjestelyjä, jotka auttavat asukkaita istutusten perustamisessa. Nämä ryhmät voivat työskennellä matkailutoimistojen ja muiden yhteisöjen edistämisjärjestöjen kanssa kehittääkseen markkinat viljelykasvatukselle kouluttamalla kansalaisia makadamiapähkinöistä ja niiden käytöstä.
Jotkut makadamiapuiden viljelijät käsittelevät myös pähkinöitä. Ne voivat kuoria ja pakata ne paahdettuna ja paahtamattomana, ja he voivat valmistaa tuotteita, kuten suklaalla päällystettyjä pähkinöitä, makadamiapähkinävoita ja niin edelleen. Pienemmät tilat myyvät satonsa jalostajille, ja niiden on neuvoteltava hyvä myyntihinta sadolle, usein hyvissä ajoin ennen varsinaista satokautta. Organisaatiot, jotka ovat kiinnostuneita makadamiaviljelystä, voivat auttaa viljelijöitä ostajien paikantamisessa ja viljelykasvien myyntisopimusten laatimisessa.