Makean veden kalastus on yksi kahdesta suuresta kalastusalasta, toinen suolaisen veden kalastusta. Se tehdään järvissä, joissa, puroissa ja muissa vesistöissä, joiden yleisesti katsotaan sisältävän makeaa vettä. Toisin sanoen vedessä on erittäin alhainen suolapitoisuus tai se ei ole ollenkaan ja se soveltuu makean veden yleensä esiintyville kalalajeille.
joissakin tapauksissa, joissa valtameren vesi ja makea vesi alkavat sekoittua murtovedeksi, voi olla tilanteita, joissa sekä suolaisen että makean veden kalalajeja löytyy yhdessä. Tämä pätee erityisesti kalalajeihin, jotka sietävät hyvin suolaisia tai suolaisia olosuhteita erittäin hyvin. Yleensä sitä pidetään makean veden kalastuksena tai suolaisen veden kalastuksena kalastajan etsimän lajin perusteella. On mahdollista, että molempia lajeja voitaisiin harjoitella samassa vedessä.
Makeassa vedessä kalastettaessa yleisimmin haettuja lajeja ovat basso, rappi, valkosilmä, pohjoinen hauki ja erilaiset taimenlajit. Lohi on toinen suosittu laji, joka elää sekä suolaisessa että makeassa vedessä. Sitä kalastetaan kaupallisesti, useimmiten, suolavedessä. Kuitenkin sen vetovoima virkistyskalastajille tulee yleensä makean veden kalastuksesta.
Vaikka maapallolla ei ehkä ole niin paljon makeaa vettä kuin suolavettä, monet kalastajat viettävät suurimman osan ajastaan makean veden kalastukseen. Tämä voi johtua siitä, että he arvostavat makean veden kalalajeja enemmän tai koska heillä ei yksinkertaisesti ole välitöntä pääsyä läheiselle merelle. Monet nauttivat makean veden kalastuksesta urheilukalastuksena.
Makean veden kalastusta voi harrastaa monella eri tavalla. Se voidaan tehdä rannalta tai vesikulkuneuvolla. Jotkut haluavat kahlata vuoristovirtoja. Toiset haluavat kalastaa sillasta. Toiset, etenkin pohjoisessa ilmastossa, ovat valmiita odottamaan järvien ja jokien jäätä ja kokeilemaan onneaan pilkkimisessä.
Suurin osa makean veden kalastuksesta tapahtuu sauvalla, siimalla ja koukulla, vaikka nämäkin vaihtelevat suuresti. Jotkut mieluummin sulkevat kelat, joissa painike vapauttaa siiman. Toiset mieluummin avokelat, joissa kello käännetään vapautuslinjaan. Siellä on myös heittokelat ja perhokalastusrullat, joista jokaisella on omat ainutlaatuiset edut ja haitat. Verkkoja voidaan myös käyttää, mutta joillakin lainkäyttöalueilla rajoitetaan tiettyjen makean veden lajien ottamista verkolla.
Syöttövalinnat johtavat myös gambitia ja riippuvat suurelta osin etsittävän kalan tyypistä. Petoeläimet osuvat elävään syöttiin, leikattuun syöttiin tai keinotekoiseen syöttiin, joka tunnetaan myös vieheinä. Usein oikean syötin valitseminen vie jonkin verran yritystä ja erehdystä. Jokaisella kalalla on kuitenkin omat mieltymyksensä, ja olosuhteilla on myös tärkeä rooli valinnoissa.