Cocktail -ravistelija on yleensä metallista valmistettu säiliö, jota käytetään kannen ja siivilän kanssa alkoholijuomien sekoittamiseen. Jotkut käyttävät myös lasikuppia osana sekoitusta. Ravistimia on kolme päätyyppiä: suutari, ravistin ja Bostonin ravistin.
Cobbler -ravistin on yksinkertainen cocktail -ravistin, jota näkee monissa kodeissa ja joissakin baareissa. Se sisältää itse juomalasin rungon, kannen, joka sulkee tiiviisti ja sisältää yleensä sisäänrakennetun siivilän, ja korkin siivilän aukon peittämiseksi. Cobbler shaker on erittäin helppokäyttöinen – siihen lisätään yksinkertaisesti ainesosia, peittoja, ravistetaan ja kaadetaan. Sisäänrakennetun siivilän pienen koon vuoksi juomien kaataminen suutinsekoittimen läpi voi kestää jonkin aikaa, minkä vuoksi tämän tyyppistä ravistelijaa ei käytetä usein suuren liikenteen baareissa.
Kannu ravistin on pohjimmiltaan sama kuin suutarin ravistelija, mutta sen sijaan, että sillä olisi erillinen juomalasi, se käyttää kannun runkoa juomalasina. Kannun ravistimen etuna on se, että cocktaileja voidaan valmistaa joukoittain ja kannu voidaan jättää pöydälle vieraiden palvelemaan itseään. Kannun muoto tekee näistä ravistimista hankalamman käyttää kuin tavallinen suuttimen ravistin, minkä vuoksi ne ovat menettäneet suosionsa viime vuosikymmeninä.
Boston -ravistin on yksinkertaisempi cocktail -ravistin, ja sitä suositellaan useimmissa baareissa, koska juomat voidaan sekoittaa ja kaataa nopeasti. Se koostuu metallikupista ja pienemmästä lasipullosta sekä valinnaisella siivilällä, jota ei ole kiinnitetty itse juomalasiin. Monet baarit ja yksityishenkilöt käyttävät lasipullon sijasta tuoppia, mikä tekee siitä pohjimmiltaan yksiosaisen cocktail-ravistimen. Bostonin ravistimen käyttäminen on hieman vaikeampaa kuin suutinkiristimen käyttäminen, mutta ei paljon – ainesosia lisätään, lasinen juomalasi asetetaan metallikuppia vasten ja lyödään sinetiksi, ravistetaan voimakkaasti ja kaadetaan siivilän läpi, jos jäätä ei ole haluttu.
Ravistimen tyypin lisäksi materiaalin laatu on myös tärkeä näkökohta. Ruostumattomasta metallista valmistetut juomalasit ovat edullisia, ja jotkut halvemmat nikkelipinnoitetut juomalasit edustavat myös hyvää arvoa. Jotkut antiikkiset cocktail -ravistimet on valmistettu lasista, ja näistä lasin ravistimista voidaan löytää useita kopioita.
Monia uusia muotoja on saatavana cocktail -ravistimissa – pingviini -ravistimet, palopostit, luodit ja monet muut hauskat ja hassut muodot. On ravistimia, jotka soittavat musiikkia, ovat sisäänrakennettuja sekoittimia, ovat koristeltuja koristeellisilla koristeilla ja tekevät käytännössä kaikkea muuta, mitä voit kuvitella. Viime kädessä tärkein asia, jota kannattaa etsiä cocktail -ravistimesta, on hintaluokka, johon sinulla on varaa, ja valmistaja, johon luotat.