Gambia on maa Länsi -Afrikassa, jota ympäröi kokonaan Senegal pohjoisesta, etelästä ja idästä ja joka rajoittuu Atlantin valtamereen lännessä. Maan ääriviivat seuraavat Gambiajoen käänteitä, sen suusta Atlantilla Basse Santa Suin ohi. Gambia on 4363 neliökilometriä (11,300 XNUMX neliökilometriä) Afrikan pienin maa. Pääkaupunki on Banjul.
Gambia itsenäistyi Yhdistyneestä kuningaskunnasta vuonna 1965. Vuonna 1982 Senegal ja Gambia muodostivat liiton nimeltä Senegambia, mutta se hajosi vuonna 1989. Maat allekirjoittivat uuden sopimuksen vuonna 1991. Vuonna 1994 sotilasvallankaappaus kaatoi poliittisen toiminnan, joka uudelleen vuonna 1996, kun uusi perustuslaki tuli voimaan ja presidentinvaalit pidettiin. Maan virallinen nimi on Gambian tasavalta, ja se on tasavalta. Heinäkuussa 2007 väestöarvio oli 1,688,359 XNUMX XNUMX. Englanti on Gambian virallinen kieli, mutta puhutaan muita kieliä, kuten mandinka, wolof ja fula.
Gambian maa on enimmäkseen Gambiajoen tulva, ja noin 28 prosenttia maasta on peltomaata. Gambian maataloustuotteita ovat jyvät, kuten maissi, riisi, hirssi ja durra, sekä maniokki, palmuydin, maapähkinät ja seesami. Kotieläimiä ovat naudat, vuohet ja lampaat. Gambian toimialoja ovat maapähkinäjalostus, kalastus, matkailu ja maatalouskoneet.
Gambiassa syötäviä ruokia ovat mm
fu fu, tärkkelyspitoinen ruoka, joka voidaan valmistaa useista ainesosista ja jota käytetään keiton, muhennoksen tai kastikkeen kaatamiseen, joka muodostaa aterian pääruuan,
Domadal, kastike maapähkinöistä,
Jollof Rice, riisi-, tomaatti- ja liharuoka, jossa on monia alueellisia muunnelmia,
Benachin, kasvislihapata, jälleen monilla muunnelmilla,
Bongo -kala ja
plantain, jota voidaan lisätä keittoihin tai patoihin tai tarjota lisukkeeksi.