Käsitteellinen oppiminen eli käsiteoppiminen on oppimismenetelmä sekä kriittisen ajattelun muoto, jossa yksilöt hallitsevat kyvyn luokitella ja järjestää dataa luomalla henkisiä logiikkapohjaisia rakenteita. Tämä prosessi vaatii sekä tiedon rakentamista että hankkimista, koska yksilöt tunnistavat ensin avainominaisuudet, jotka saisivat tietyt aiheet kuulumaan samaan luokkaan tai käsitteeseen. Tietojen rakentaminen on rakentava oppimisprosessi, jossa yksilöt käyttävät tuttua tai kokemaansa ymmärtääkseen toisen aiheen, kun taas tiedon hankkiminen on oppimisprosessi, jossa opiskelija hankkii tietoa tunnetulta asiantuntijalta. Käsitteellisen opetuksen suosio kasvaa, varsinkin kun sitä käytetään matematiikassa ja kliinisissä aineissa, mutta menetelmän soveltaminen monimutkaisempien käsitteiden selittämiseen voi olla taistelua monille opettajille.
Tätä oppimismenetelmää verrataan usein prosessuaaliseen oppimiseen, jota pidetään tavanomaisimpana ja laajalti käytettynä opetusmenetelmänä. Proseduraalinen oppiminen vaatii yksilöitä muistamaan menettelyt, mutta ei edellytä käsitteiden ymmärtämistä. Käsitteellinen oppiminen ei vaadi minkäänlaista muistamista, vaan keskittyy sen sijaan eri toimintojen tai menettelyjen takana olevien käsitteiden tai rakenteiden ymmärtämiseen.
Prosessuaalisen oppimisen kannattajat uskovat, että oppilaiden muistaminen toiminnoista johtaa lopulta käsitteelliseen oppimiseen, mutta näin ei aina ole. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämäntyyppinen oppiminen voi johtaa prosessuaaliseen oppimiseen, mutta päinvastoin ei tuota samoja tuloksia. Prosessuaalisen oppimisen suorittaneiden opiskelijoiden on vaikea soveltaa tietämystään uusiin tai tuntemattomiin tilanteisiin, koska aiheen takana olevat käsitteet eivät ymmärretä riittävästi.
Käsitteellinen oppiminen ja opettaminen voidaan ymmärtää helpommin tarkkailemalla, miten niitä sovelletaan tosielämän tilanteessa. Esimerkiksi hoitotyön opetuksessa kannustetaan käsitteelliseen opettamiseen, koska sen uskotaan auttavan oppilaita ymmärtämään paremmin erilaisia suhteita, jotka muodostavat heidän kohtaamansa hätätilanteen tai työtilanteen. Käsitteellisen oppimisen avulla hoitotyön opiskelijat pystyvät reagoimaan tehokkaammin lähes kaikissa tilanteissa.
Yleensä käsitteellinen oppiminen on pitkälti riippuvainen käsitteellisestä opetuksesta. Jotta tämäntyyppinen oppimisprosessi toimisi, opettajien on opittava ottamaan huomioon erilaiset oppimistyylit ja varmistettava, että heidän oppilaansa ymmärtävät täysin aiheen. Opettajien on myös opittava soveltamaan erilaisia opetustyylejä varmistaakseen, että kaikki käsitteet selitetään oikein ja täydellisesti.