Leipä ja tippuminen on arvostettu brittiläinen suosikki, joka hyödyntää maukkaita lihan tippumisia yhdessä rapean leivän palojen kanssa. Joskus sitä kutsutaan mucky sandwichiksi, se nautti kerran suurta suosiota paikallisissa pubeissa ja kotona. Viime vuosina ruokalaji on menettänyt maansa terveellisempiin vaihtoehtoihin, mutta on silti mahdollista löytää pubeja, joissa tarjoillaan lautaset paksuja leipäviipaleita ja tippuvat yhdessä runsaiden brittiläisten oluiden kanssa.
Yleensä tiput ovat naudan- tai sianlihan valmistuksessa jäänyttä eläinrasvaa. Ei ole epätavallista, että ruokalaji sisältää myös pieniä lihapalasia. Tippumisen annetaan jäähtyä niin, että rakenne on ajattelevan hyytelön sakeus. Kun se on riittävän hyytelöitynyt, tiputus levitetään veitsellä kotitekoisen leipäviipaleen päälle ja tarjoillaan huoneenlämmössä.
Jotkut fanit haluavat lisätä enemmän suolaa jo suolaiseen keittoon, jolloin ruokalaji saa hieman lisäpurentaa, kun taas toiset pitävät täytteenä runsaasti mustapippuria. Yleensä mitä tahansa haluttua maustetta voidaan käyttää lisäämään makuun toinen ulottuvuus. Tämä pätee erityisesti silloin, kun ruoka valmistetaan kotona ja tarjoillaan aamiaiseksi.
Vaikka leipä ja tippuminen on aikansa arvostettu suosikki, se sisältää rasvaa, kolesterolia ja hiilihydraatteja. Viime vuosina ihmiset, jotka rakastavat konseptia, mutta jotka yrittävät hallita näiden elementtien saantia, ovat päättäneet jättää eläinrasvan käytön lautaselle. Korvaavia aineita, kuten maapähkinä- tai oliiviöljyä, johon on lisätty muutamia mausteita, on tullut normiksi joissakin pubeissa ympäri Yhdistynyttä kuningaskuntaa, mikä mahdollistaa ainakin reilun määrän kolesterolin ja rasvan leikkaamisen tästä säestyksestä tuopiksi tai jäykäksi laukaukseksi viskistä.