Maapähkinävoi on jauhetuista maapähkinöistä tehtyä tahnaa, jota käytetään leivän päällä levitteenä sekä ruoanvalmistuksessa. Yksinkertaisimmillaan maapähkinävoi sisältää vain maapähkinöitä ja hiukan suolaa.
Onko maapähkinävoi epäterveellistä?
Maapähkinävoi on hyvin energiapitoista, johtuen sen rasvapitoisuudesta. Rasvan laatu on kuitenkin hyvä, sillä rasva on pääosin pehmeää, terveydelle edullista rasvaa. Epäedullista kovaa rasvaa on vain vähän. Kohtuudella käytettynä maapähkinävoi onkin hyvä pehmeän rasvan lähde.
Millä voi korvata maapähkinävoin?
Maapähkinävoita käytetään maustamaan kakkuja, hilloja, hyytelöitä, jäätelöä, puuroja, pikkuleipiä ja muita leivonnaisia sekä suolaisia kastikkeita, patoja ja keittoja. Voit korvata maapähkinävoin esimerkiksi paahdetuista cashewpähkinöistä tai manteleista tehdyllä tahnalla.
Kannattaako maapähkinävoita syödä?
Maapähkinävoi sisältää runsaasti rasvaa, joten aivan kevyttä syötävää se ei ole. Suuri osa maapähkinävoin rasvasta on kuitenkin tyydyttymätöntä eli terveellistä rasvaa. Pähkinävoissa on paljon myös proteiinia ja kuituja sekä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Voiko maapähkinävoita syödä joka päivä?
Liiallisesti nautittuna maapähkinävoi saattaa lihottaa, Prevention huomauttaa. Sen käyttö kannattaa siis rajoittaa kahteen ruokalusikalliseen päivässä. Kokonaan maapähkinävoita ei kannata kuitenkaan kaloreiden pelossa karsia pois ruokavaliosta. Se nimittäin sisältää muun muassa paljon proteiineja.
Onko Nutella maapähkinävoita?
Nutellan pääraaka-aineet ovat sokeri, palmuöljy, hasselpähkinä (13 %), maitojauhe (8,7 %) ja vähärasvainen kaakao (7,4 %). Nutella sisältää myös vanilliinia ja emulgointiaineena soijaperäistä lesitiiniä.
Mikä on terveellisin pähkinä?
Tuoreen tutkimuksen mukaan pähkinöistä kaikkein terveellisin on saksanpähkinä – siitäkin huolimatta, että se kuuluu joukon kaloripitoisimpiin. Kaikki pähkinät sisältävät hyviä omega-3 rasvahappoja, mutta saksanpähkinät sisältävät myös ihmiselle välttämättömiä alfalinoleenirasvahappoja.
Pitääkö maapähkinävoi säilyttää jääkaapissa?
Maapähkinävoi säilyy avaamattomana huoneenlämmössä, mutta avattuna se kannattaa pitää jääkaapissa, jotta sen sisältämät rasvat eivät härskiinny lämmön vaikutuksesta. Pitkän säilytyksen aikana öljy saattaa erottua maapähkinävoipurkin pinnalle, mutta huolellisen sekoituksen jälkeen se on jälleen käyttökelpoista.
Mihin maapähkinävoi sopii?
Klassinen tapa herkutella maapähkinävoilla on sipaista sitä paahtoleivän, omenaviipaleen, letun tai riisikakun päälle. Sitä voi käyttää myös puurossa, smoothiessa, makeisissa, taikinoissa tai jäätelössä. Maapähkinävoi sisältää paljon energiaa, mutta myös runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja.
Miksi pähkinöitä ei saa syödä paljon?
Pähkinöitä ei kannata syödä ylen määrin, sillä ne saattavat sisältää myös haitallisia aineita, kuten hometoksiineja. Niiden sisältämä rasvakin härskiintyy helposti, joten kannattaa tarkistaa pussista parasta ennen -päiväys.