Cocktail -ravistelija on tärkeä barware -laite, koska se on laite, jota käytetään juomien sekoittamiseen. Sekä kaupallisissa että kotibaareissa on yleensä varastossa cocktail -ravistimia juomien sekoittamiseen eri materiaaleista ja tyyleistä. Kotibaarissa tulisi olla vähintään yksi vakiokokoinen cocktail -ravistin viihdyttämistä varten ja mahdollisesti enemmän suuren juomasekoituksen valmistamiseksi. Monet keittiö- ja viinakaupat myyvät cocktail -ravistimia erilaisiin tarpeisiin.
Cocktail -ravistimia on kahdenlaisia. Ensimmäinen on perinteinen tai suutari -ravistin, ja sitä löytyy useimmiten kotona. Perinteisessä ravistimessa on kolme osaa: metallipohja, tiukka yläosa ja yläosassa oleva korkki, joka sopii sisäänrakennetun siivilän päälle. Perinteisen ravistimen käyttämiseksi korkki poistetaan, ainekset kaadetaan sisään, ravistin peitetään ja ravistellaan reippaasti ja juoma kaadetaan siivilän läpi. Tämäntyyppinen cocktail -ravistelija on yleensä hankalampi ja hitaampi, joten se on vähemmän kuin ihanteellinen valinta kiireisiin baareihin.
Boston -ravistimessa on kaksi osaa: metallipohja ja pesälasikuppi. Tämän tyyppisen ravistimen käyttämiseksi ainesosat kaadetaan pohjaan ja pesäkuppi napautetaan ravistimen tiivistämiseksi. Juomaa ravistellaan reippaasti, kunnes metalli on kylmä, ravistinta napautetaan uudelleen tiivisteen rikkomiseksi ja juoma kaadetaan tangon siivilän läpi lasiin. Baarisiivilät ovat tärkeitä työkaluja Bostonin ravistelijoiden käytössä, koska ne varmistavat, että juomat ovat sileitä ja tasaisia.
Vaikka metalli on yleisin rakennusmateriaali cocktail -ravistelijoille, voidaan käyttää myös muita materiaaleja, kuten lasia ja muovia. Koska cocktail -ravistin on kuitenkin tarkoitettu jäähdyttämään juomaa samalla sekoittaen, monet baarimikot suosivat metallia, koska se johtaa hyvin kylmää. Laite voi olla myös koristeellinen tai syövytetty, ja cocktail -ravistimia myydään usein yhdessä muiden vastaavien tangotyökalujen kanssa. Niitä on myös useita kokoja, henkilökohtaisista malleista yksittäisten juomien sekoittamiseen suurempiin baarikokoihin suurempien määrien käsittelyyn.
Ostaessaan cocktail -ravistelijaa kuluttajien tulisi harkita, kuinka monta juomaa he sekoittavat kerrallaan. Ihmisille, jotka viihdyttävät rennosti tai sekoittavat juomia vain harvoin, pieni perinteinen ravistin on luultavasti hyvä valinta, koska sitä on helppo käyttää. Suuremmalle sekoitustilavuudelle Boston -ravistimet voivat kuitenkin olla parempi valinta. Ne on yleensä suunniteltu toimimaan pint -lasien kanssa, jos ravistimen mukana tuleva sekoituslasi vaurioituu tai rikkoutuu kovan käytön vuoksi.