Suunnittelija cupcakes sisältää epätavallisia makuja, kuten viinaa sisältävää suklaata, maustettua vaniljaa tai eksoottisia hedelmiä kakkutaikinaan ja kuorrutukseen. Nämä cupcakes on usein taidokkaasti suunniteltu koristeilla tai monimutkaisilla kuvioilla, jotka on valmistettu kuppikakun päälle. Joidenkin design -kuppikakkujen keskellä on täyte, kuten likööri ganache tai kermajuustotäyte. Useat leipomot myyvät näitä gourmet -cupcakeja perinteisten kotitekoisten cupcakes -juomien rinnalla, joissa on tavallisia makuja.
Suunnittelija cupcake alkaa cupcake taikinasta. Monet leipomot käyttävät gourmet-cupcake-taikinassaan ainutlaatuisia makuja, kuten rommia sisältävää suklaata, Tahitin vaniljapapua, vadelmalikööriä tai mandariinia. Joissakin suunnittelukuppeissa on taikinaan lisäaineita, kuten pähkinöitä, mausteita tai jopa pekonia.
Paistamisen jälkeen jotkut leipomot putoavat täytteen kuppikakun keskelle. Esimerkiksi mansikka -makuinen cupcake voi sisältää kermajuustotäytteen tai suklaakuppikakun voi sisältää viski- ja karamellitäytteen. Nämä täytteet lisäävät makua ja auttavat pitämään paistetun kuppikakun kosteana.
Suunnittelija -kuppikakkujen kuorrutus vaihtelee tavallisesta tuorejuustokastikkeesta monimutkaisiin malleihin ja värikkäisiin kuvioihin. Leipomo, joka valmistaa lomakuppikakkuja, voi käyttää punaista ja vihreää kuorrutetta esimerkiksi lahjan tai joulukuusen muotoisen täytteen luomiseen. Kuorrutus itsessään voi myös olla ainutlaatuinen maku. Tumman suklaan kuppikakku voi olla täytetty mausteisella vaniljakastikkeella tai punaisella samettikuppikakulla voi olla juustokakun makuinen kuorrutus.
Monet leipomot käyttävät syötäviä koristeita lisätäkseen tyyliä muotoilukuppien päälle. Helmien tai muiden jalokivien muotoisia karkkeja ripotellaan usein vanilja- ja suklaakuppien päälle. Monet leipomot valmistavat erilaisten esineiden, kuten sydämen, tähtien tai kukkien, muotoisia makeisia kuppikakkujen päälle. Nämä karkkikoristeet antavat suunnittelija -cupcakeille erittäin visuaalisen vetovoiman ja lisäävät makeutta ja makua kuppikakkuun.
Suunnittelija cupcakes myydään usein pieninä erinä boutique -leipomoissa. Jotkut leipomot valmistavat myös mittatilaustyönä valmistettuja kuppikakkuja. Esimerkiksi leipomo voi valmistaa eläkejuhliin erikoisannoksen kuppikakkuja, joissa on eläkeläisen suosikkimakuja ja kuorrutetta yrityksen väreissä. Lähes loputtomilla mahdollisilla maku- ja muotoiluyhdistelmillä leipomot voivat luoda design -kuppikakkuja lähes millä tahansa tavalla, jonka asiakas haluaa.