Jääpala -astiat ovat uskomattoman hyödyllisiä ympärillä, koska niitä voidaan käyttää muutakin kuin vain veden jäädyttämiseen. Markkinoilla on useita erilaisia jääpala -astiatyylejä, ja monet ruoanvalmistustarvikeliikkeet myyvät laajan valikoiman erilaisiin tarpeisiin. Juomien jäädyttämisen lisäksi jääkuutialustoja voidaan käyttää myös jäädyttämään esimerkiksi pikaliemikuutiot ja hedelmäsose täydellisesti mitattuihin jäätelöihin. Voit myös kokeilla jäädyttää esimerkiksi tuoreita hedelmiä tai yrttejä jäässä, jotta jääpalat ovat koristeellisia ja maukkaita.
On kolme perusmateriaalia, joista jääpalalevyt on yleisesti valmistettu. Useimmat kuluttajat tuntevat muoviset jääpala -astiat, jotka taivutetaan löysäämään jääpaloja niin, että ne putoavat. Ajan myötä muovialustoilla on kuitenkin taipumus halkeilla, mikä voi olla melko ärsyttävää. Saatavana on myös metallisia jääpaloja, tyypillisesti kahva, joka siirtää liikuteltavaa osaa jääpalojen hajottamiseksi. Lopuksi monet yritykset valmistavat jääpalalevyjä silikonista, erittäin joustavasta materiaalista, joka voidaan muotoilla eri muotoihin.
Jotkut yritykset valmistavat myös jääpaloja, joissa on kannet. Kansi on suunniteltu minimoimaan pakastimen haju, jotta jääpalat eivät maistu muilla pakastimen esineillä. Kannet auttavat myös estämään veden likaantumista, mikä voi olla ongelma jääpala -alustojen täyttämisessä, ja ne liukuvat yleensä pitkin tarjotinta, joten kokki voi poimia halutun määrän jääpaloja murehtimatta koko lokeron tyhjentämisestä.
Tuttujen suorakulmioiden lisäksi voidaan myös muotoilla jääpala -alustoja, jolloin saadaan erilaisia muotoja. Neliöt, kolmiot, ympyrät ja sydämet ovat kaikki melko yleisiä, samoin kuin uudet muodot, kuten LEGO -palikat, shamrockit ja eläimet. Joskus muodot on suunniteltu tiettyyn tarkoitukseen; esimerkiksi pitkät kapeat jääpalat voidaan helposti laittaa pullotettuihin juomiin pitämään ne viileinä. Näitä jäätelöitä voidaan käyttää myös korkeissa laseissa kylmän juoman epätavalliseen esittelyyn.
Kun valitset jääkuutialustoja, yritä löytää tukevasti rakennettuja alustoja, jotka kestävät vuosien käytön. Jos katsot silikonijääpaloja, taivuta materiaali; jos valkoisia raitoja tulee näkyviin, se ei ole korkealaatuista silikonia. Voit myös harkita mahdollisia jääkuutioiden käyttötarkoituksia kotitaloudessasi, ja jos aiot jäädyttää maustettuja elintarvikkeita, kuten liemi ja hedelmät, saatat haluta hankkia tähän tarkoitukseen omat jääpala -astiat, jotta tavallinen jää ei saisi outo maku.