Flavonit ovat yhdisteitä, jotka muodostavat yhden flavonoidien eli antioksidanttien useista luokista, joita löytyy luonnostaan monista hedelmistä, vihanneksista ja yrteistä. Flavonit ovat yleensä väriltään keltaisia. Kaksi erityyppistä yhdistettä, nimeltään apigeniini ja luteoliini, ovat sellerissä ja persiljassa sekä timjamissa. Vaikka laaja tutkimus ei ole tuottanut vakuuttavia tuloksia, useat laboratoriotestit viittaavat siihen, että nämä yhdisteet voivat auttaa kehoa torjumaan nykyisiä ja mahdollisia vaivoja.
Flavonoideja on runsaasti monenlaisissa elintarvikkeissa ja teissä. Monet uskovat, että näiden antioksidanttien vaikutukset kehoon ovat lukuisia. Tutkimus tietyntyyppisistä flavonoideista, mukaan lukien flavonit, on vielä suhteellisen uusi. Monet testit on julistettu epäselviksi, mutta toiset osoittavat lupauksen, että yhdisteillä voi olla syvällisiä ja myönteisiä terveyshyötyjä.
Yleensä antioksidantit voivat auttaa yksilöitä poistamaan kehonsa vapaista radikaaleista, jotka usein liittyvät syöpään. Lisäksi flavonit voivat estää korkeita estrogeenipitoisuuksia. Ne voivat saavuttaa tämän vaikutuksen hillitsemällä aromataasin tuottavuutta, joka on estrogeenin biosynteesin keskeinen entsyymi. Näistä syistä flavonien uskotaan mahdollisesti vähentävän rinta- ja eturauhassyövän riskiä.
Korkea estrogeenipitoisuus voi johtaa myös muihin terveysriskeihin. Painonnousu on yleinen oire tämän hormonin runsaudesta. Lisäksi Alankomaissa tehdyssä tutkimuksessa oletettiin, että yhdisteen läsnäolo naisten ruokavaliossa vaikutti positiivisesti joidenkin potilaiden painoindeksin (BMI) vakauttamiseen tai jopa alentamiseen.
Ylipainoiset ihmiset ovat tyypillisesti alttiimpia sairastumaan viruksiin ja sairauksiin. Jos flavonit estävät kehoa tuottamasta liikaa estrogeenia ja vähentävät naisen BMI: n taipumusta nousta ajan myötä, yhdiste voi näin ollen estää myös monia tuloksena olevia vaivoja. Riippumatta tämän tutkimuksen varmuudesta, on tosiasia, että tätä keltaista antioksidanttia löytyy monista vähäkalorisista, runsaasti kuitua sisältävistä elintarvikkeista, jotka usein edistävät terveellistä painoa.
Sekä apigeniinillä että luteoliinilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia sydän- ja verisuonitauteihin rentouttamalla supistuneita verisuonia. Flavonoideilla uskotaan yleensä olevan tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Vaikka todisteet ovat vähäiset todistamaan tämä, on tunnustettu, että runsaasti vihanneksia sisältävät ruokavaliot voivat johtaa pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin. Se, että flavoneja esiintyy pääasiassa vihanneksissa, voisi olla peruste tämän ajatuksen tueksi.
Eri analyysit ovat myös kannattaneet tämän yhdisteen käyttöä taistelussa munuaissyöpää, keuhko -ongelmia ja kasvaimia vastaan. Monet testit on tehty vain in vitro tai eläimillä. Koska flavonit sisältyvät moniin terveellisiin elintarvikkeisiin, useimmat lääkärit pitäisivät kuitenkin antioksidanttien saannin lisäämistä melko turvallisena toimenpiteenä.