Paistimet ovat Belizean keittiön peruselintarvike: herkullinen kultainen ja mureneva paistettu taikina. Ne ovat hyvin samankaltaisia kuin New Orleansin beignet, paistettu leipä ja Latinalaisen Amerikan sopapillat (vuorotellen kirjoitettu sopaipilla), jotka on valmistettu jauhotortilloista ja joiden päälle on usein lisätty kanelia, hunajaa ja kermavaahtoa. Joskus paistinostinta kutsutaan beignetiksi ilman jauhemaista sokeria, koska ne on tyypillisesti täytetty joko hunajalla tai hillolla tai tarjoillaan aamiaisruoana suolaisten säestysten, kuten papujen, pekonin ja munien kanssa.
Peruspaistotunkit on valmistettu yksinkertaisista resepteistä, joissa yhdistyvät lyhennys, jauhot, vesi, suola ja leivinjauhe. Taikina paistetaan nopeasti kuumassa öljyssä, jolloin taikina nousee hieman ja muodostuu rapea, rapea, kullanruskea suorakulmio tai kolmio. Kun sopapillat valmistetaan, tortilloja voidaan viipaloida tai ne voidaan paistaa kokonaisina, jolloin tortilla muuttuu kuohkeaksi ja rapeaksi, kun se kypsyy kuumassa öljyssä.
Vaikka poikaspukkeja verrataan usein beignetteihin, ne voivat vaihdella ainesosissaan. New Orleansissa kahdenlaisia beignetteja on suosittuja. Jotkut käyttävät choux-leivonnaisia, jotka voivat sisältää kananmunaa, ja toiset käyttävät hiivalla kohotettua taikinaa, mikä nostaa huomattavasti. Kuitenkin ero paistinpankkien ja beignetsien välillä on melko pieni, ja monet ihmiset olisivat mielellään joko, koska paistetut ruoat rakastavat molempia ruokia.
Toinen ero paistinpankkien ja beignetsien välillä on täytteet. Beignetit tarjoillaan melkein aina tomusokerin kanssa, mutta paistinpankit on yleensä jaettu kahteen luokkaan: ne, jotka on täytetty hillolla tai hunajalla, ja ne, joissa on uudelleen paistettuja papuja. Tällä tavalla paistotunkki muistuttaa paljon enemmän sopapillaa, jota ei myöskään saa tarjota jälkiruokana, vaan osana pääruokaa. Tietysti monet ihmiset eivät syö paistotukkeja tai beignettejä jälkiruokana, vaan aamiaisena tai osana puolivälin välipalaa.
Ihmisille, jotka tietävät tästä herkullisesta Belizen paistetusta leivästä, on useita vaihtoehtoja, jotka saavat ylistäviä arvosteluja. Plantain- ja mangotyypit mainitaan kunnioittavasti. Toinen belizelainen aamiaisen suosikki on Johnny -kakkuja, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin paistinpankit ainesosissa, mutta paistettu paistetun sijaan. Molemmat leivät voivat sisältää rasvaa, vaikka nykyään trendeissä on enemmän kokkeja, jotka korvaavat rasvan kasviksilla tai kasviöljyllä.