Välitön perunamuusia ovat perunat, jotka on käsitelty ja kuivattu jauhemaisen tai hilseilevän sakeuden saavuttamiseksi. Jotkut voidaan valmistaa liuottamalla perunajauhoja, mutta ne voivat olla hyvin paakkuja ja tahmeita. Luomalla rakeen tai hiutaleen kuivatusta perunamuusista, kuivatut perunat muodostuvat kermaisemmassa muodossa, joka muistuttaa enemmän todellista perunamuusia. Monet perunavalmistajat tarjoavat tärkkelyspitoista lisuketta eri makuina tavallisesta ja cheddarjuustosta smetanaan ja ruohosipulilajikkeisiin.
Kanadalaiselle on myönnetty ensimmäisen onnistuneen perunamuusimuodon luominen vuonna 1962. Siitä lähtien pörröinen vihannes on esiintynyt kaikkialla maailmassa. Monet lajikkeet vaativat sekä veden että maidon käyttämistä tuotteen liuotuksessa, mutta jotkut merkit käyttävät vain vettä kuivahiutaleiden muuttamiseksi syötävämmäksi. Yksi tärkeimmistä ominaispiirteistä todellisen perunamuusin ja pikaperunamuusin välillä on paakkujen puuttuminen.
Pyrkiessään tuottamaan tuotteen, joka on yhteensopiva melkein minkä tahansa pääruuan kanssa, jotkut valmistajat ovat tarjonneet maustettuja pikaperunoita. Yhdistämällä maustettua jauhetta kuivattuihin perunahiutaleisiin on saatavana useita pikaperunoita, mukaan lukien valkosipuli, cheddarjuusto ja smetana. Pekonia, karjatilakastiketta ja jopa kananmakuista perunamuusia on yhtä helppo valmistaa kuin lisätä kuumaa vettä ja sekoittaa. On myös joitakin tietyntyyppisiä pikaperunoita, jotka on varustettu naudan- tai kanakastikeseoksella, joka on pakattu samaan laatikkoon kuin hiutaleet. Tuote on saatavana yksittäisannoksina sekä suurina, institutionaalisina paketeina useimmissa ruokakaupoissa.
Useimmat pikaperunamuusimerkit tarjoavat lähes samoja vitamiineja ja kivennäisaineita kuin todellinen perunamuusia, mutta pikaperunatyyppi on yleensä pienempi C -vitamiinissa ja paljon korkeampi natriumissa kuin todellinen peruna. Vaikka pikaperunoiden valmistuksessa käytetään monia perunatyyppejä, yleisin perunatyyppi on Idahon peruna, joka johtuu osittain suuresta tärkkelysmäärästään. Muita tyyppejä, kuten Yukon -kultaa tai vauvan punaisia perunoita, käytetään yleisesti erityisten lajikkeiden valmistamiseen hetkellisestä, murskatusta katkotusta katkotusta.