Syömäpuikot syövät muinaisesta Kiinasta peräisin olevia ruokailuvälineitä. Ne ovat pitkiä, kartiomaisia tikkuja, jotka toimivat yhdessä poimiakseen ruokaa kulhosta tai lautaselta. Japanilaiset käyttivät ensin syömäpuikkoja vain uskonnollisissa seremonioissa.
Lopulta japanilaisia syömäpuikkoja käytettiin syömiseen. Ensimmäiset ruokailuun tarkoitetut japanilaiset syömäpuikot olivat pinsettien muotoisia. Astiat valmistettiin yhdestä bambusta. Vain kymmenennellä vuosisadalla eKr. Valmistettiin japanilaisia syömäpuikkoja kahtena yksittäisenä kappaleena.
Japanilaiset syömäpuikot eroavat kiinalaisista ruokailuvälineistä, koska japanilaiset syömäpuikot ovat pyöristettyjä ja lyhyempiä kuin kiinalaiset vastineet. Japanissa syömäpuikkojen uskotaan olevan pyöreämpiä luiden poistamisen helpottamiseksi kaloista, mikä on merkittävä osa japanilaista ruokavaliota. Japanilaiset syömäpuikot valmistettiin yleensä puusta. Naiset käyttävät lyhyempiä syömäpuikkoja kuin miehet yleensä. 17 -luvulla japanilaiset alkoivat lakata ruokailuvälineet. Vuonna 1878 he loivat puusta kertakäyttöisiä syömäpuikkoja.
Vaikka perinteiset syömäpuikot valmistettiin bambusta, nämä tyylikkäät syömistyökalut valmistettiin myös muista materiaaleista, kuten luusta, männystä, setristä, santelipuusta ja tiikistä. Toisaalta varakkaat aasialaiset käyttivät syömäpuikkoja, jotka oli veistetty kullasta, jadeista, hopeasta, norsunluusta, messingistä, pronssista ja korallista. Muinaisina aikoina ihmiset uskoivat, että hopeiset syömäpuikot muuttuivat mustiksi, jos he koskettivat myrkkyjen saastuttamaa ruokaa.
Nykyaikaisia syömäpuikkoja on saatavana eri väreissä ja malleissa. Kuluttajat voivat ostaa syömäpuikkoja, jotka on koristeltu pilkkuilla, raidoilla ja muilla upeilla muodoilla. Löydät jopa syömäpuikkoja, joissa on suosittuja animehahmoja. Lapset oppivat syömäpuikkojen käytön harjoittelemalla syömäpuikoilla, jotka sisältävät erityisiä uria ja koukkuja opettaakseen oikean sormen sijoittamisen.
Kun syö japanilaista ruokaa, on tärkeää pitää syömäpuikot oikein. Yläpuikkoa tulee pitää etusormella, keskisormella ja peukalolla. Aseta seuraavaksi toinen syömäpuikko peukalon ja etusormen pään väliin. Yläosan syömäpuikon tulisi liikkua vasta, kun on aika ottaa ruoanpala. Japanilaisten syömäpuikkojen pitämistä kaikilla viidellä sormella pidetään huonona käytöksenä.
Kun syömäpuikkoja ei käytetä, niiden tulee olla syöjän edessä ja kärjet osoittavat vasemmalle. Älä koskaan siirrä ruokaa syömäpuikkojen sarjasta toiseen. Tätä pidetään huonona käytöksenä. Muita huonoja tapoja ovat heiluttavat syömäpuikot ilmassa, lautasten tai kulhojen siirtäminen syömäpuikoilla, osoittaminen syömäpuikoilla, astioiden kiinnittäminen ruokaan tai ruoan keittäminen niiden kanssa.