Juusto munat ovat mitä tahansa useista aamiaisen resepteistä, jotka on rakennettu munien ja juuston yhdistelmän ympärille. Jotkut näistä yhdistelmistä ovat luonteeltaan hyvin yksinkertaisia ja vaativat vähän valmisteluaikaa. Toiset ovat tarkempia ja saattavat vaatia jonkin verran ennakkosuunnittelua ennen varsinaista valmistelua. Tässä muutamia esimerkkejä juustomunista, jotka ovat ihanteellisia aamiaiseksi, brunssiksi tai jopa pikaruoaksi.
Ehkä yksinkertaisin kaikista juustomunista on munakokkelin ja raastetun juuston yhdistelmä. Juustokokkelin valmistamiseksi tarvitaan vain paistinpannu, pieni määrä voita, raastettua juustoa ja muutama muna. Kun olet sekoittanut valkuaiset ja keltaiset perusteellisesti, laita ne esilämmitettyyn pannuun, joka sisältää sulatettua voita. Anna munien kypsyä hitaasti, kääntämällä ja sekoittamalla munat niiden asettumisen aikana. Kun ne ovat lähes valmiita, raastettu juusto sirotellaan päälle ja heitetään munakokkeliin. Tämä yksinkertainen ruokalaji kestää hyvin vähän aikaa ja voi olla melko täyttävä.
Muunnelma juustoraasteista on munakas. Tämän reseptin mukaan munat ja pieni määrä maitoa yhdistetään ja annetaan muodostaa kiinteä kerros, joka toimii omeletin perustana. Kun kerros on melkein valmis, kerroksen päälle lisätään raastettua juustoa, joka taitetaan taskun luomiseksi. Kuten juusto -munakokkelia, juusto -omeletit voidaan valmistaa nopeasti ja ne ovat ihanteellisia aamiaiseksi tai brunssille.
Nopeaksi välipalaksi voileivän luominen juustomunilla on loistava vaihtoehto. Voileivän valmistamiseksi paahda vain kaksi viipaletta leipää. Lisää ohut kerros majoneesia jokaiseen viipaleeseen ja lisää sitten viipaleen päälle munakokkelia ja juustoa. Päälle toinen siivu ja leikkaa osiin. Tämä on ravitseva välipala, joka on ihanteellinen koulun jälkeen tai kun nälänhätä nousee päivän aikana.
On jopa mahdollista valmistaa juustomunia uunissa. Yhdistä vain munat, sekoita valkuaiset ja keltuaiset keskenään. Kaada yhdistetyt munat uunivuokaan ja laita uuniin paistamaan. Kun munat alkavat jähmettyä, lisää juustoa pintaan ja laita vuoka takaisin uuniin pariksi minuutiksi. Tämä mahdollistaa juustomunien leikkaamisen neliöiksi ja tarjoile hedelmien ja jonkinlaisen muffinssin kanssa ravitsevaksi ja visuaalisesti houkuttelevaksi aamiaiseksi tai brunssiksi.
Juustomunien hieno asia on, että ne ovat luonteeltaan erittäin monipuolisia. Reseptissä voidaan käyttää mitä tahansa juustoa. Jos mieto tai terävä cheddar ei ole toivottavaa, mozzarella tai jopa jotain eksoottisempaa, kuten vuohenjuustoa, voi olla vaihtoehto. Munat ja juusto voidaan kerrostaa tai sekoittaa perusteellisesti henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.
Erilaisten juustomunien valmistuksen suhteellisen yksinkertaisuuden vuoksi lähes jokainen voi hallita ainakin yhden perusresepteistä. Hyvänä ravinnonlähteenä munat yhdessä juuston kanssa ovat loistava vaihtoehto välipaloille ja kaupallisille elintarvikkeille, joissa on sokeria ja säilöntäaineita.