Kahvisuodattimia on saatavana useista eri materiaaleista aina yksinkertaisiin paperisuodattimiin, jotka ovat kertakäyttöisiä, kangas- tai kultaisuodattimiin, jotka voidaan pestä ja käyttää toistuvasti. Kahvin valmistuksessa kahvisuodattimet pitävät jauhettua kahvia estäen jauhetta pääsemästä kahviin. Juoma valmistetaan kaatamalla kuumaa vettä kahvisuodattimen ja jauheen läpi.
Kaikki kahvinkeittimet eivät käytä kahvisuodattimia. Kahvinkeittimissä ja espressokeittimissä on pieniä metallikuppeja, joihin kahvi asetetaan. Nämä pyrkivät pitämään kahvinporot poissa suodattimien tavoin, koska kuppien reiät, jotka sallivat kahvin kiertämisen tai läpiviennin, ovat yleensä liian pieniä kahvinporojen kulkemiseen. Ranskalaiset puristinkahvinkeittimet eivät myöskään käytä kahvisuodattimia, vaan työntävät kahvin alas kattilan pohjalle, joten kun kaadat puristimesta, kahviin päätyy vähän tai ei ollenkaan jauhetta.
Useimmat kahvisuodattimia käyttävät kahvinkeittimet ovat tippuvaihtoehtoja. Yksinkertaisimmat ovat käsin tippuvat kahvinkeittimet, joita on saatavana sekä yksittäisiä kuppikokoja että suuria kattiloita. Toiset ovat automaattisia tiputuskoneita, joissa suodatin asetetaan kartiomaiseen tai pyöreään astiaan ja sitten kahvi siihen.
On tärkeää löytää sopivan kokoiset kahvisuodattimet kahvinkeittimeesi. Yleensä koneen käyttöohjeet kertovat tarkalleen, mitä tarvitaan. Yksinkertaisimmat suodattimet ovat paperia, joka on valmistettu joko valkaistusta valkoisesta tai valkaisemattomasta paperista. Nämä olivat aikoinaan suosituin suodatintyyppi, mutta jotkut ovat huolissaan paperin jatkuvasta käytöstä ja metsien hävittämisestä, mikä johti sekä kangas- että kultasuodattimien kehittämiseen.
Kangassuodattimien löytäminen on hieman haastavampaa. Kultaisia suodattimia löytyy runsaasti ja ne näyttävät siltä, että ne on tehty hienosta verkosta. Ne voidaan myydä kahvinkeittimen kanssa tai joutua ostamaan se erikseen. Yksi kultaisen suodattimen eduista paperiin verrattuna on, että sinun ei tarvitse käyttää rahaa paperisuodattimien ostamiseen. Ennakkomaksu on kalliimpaa, mutta ajan myötä niillä on tapana säästää rahaa.
Kultaiset suodattimet ja kahvinkeittimet, kuten ranskalainen lehdistö, ovat olleet huolestuneita. Ne eivät ehkä suodata kahvin torjunta -aineita ja kemikaaleja, jotka suodatetaan tehokkaammin paperilla. Voit välttää tämän jonkin verran käyttämällä luomukahvia tai siirtymällä paperisuodattimiin. Jotkut kahvipuristit kuitenkin väittävät, että paperisuodattimet johtavat yleensä vähemmän makuiseen kahviin, ja lisäksi valkoiset paperisuodattimet voivat tuottaa kemikaaleja, jotka ovat yhtä haitallisia sinulle. Valkaisematon paperi voi auttaa sinua välttämään saamasta epäterveellistä annosta valkaistussa paperissa olevaa dioksiinia.
Toinen paperisuodattimien haittapuoli on, että jos loppuu, sinulla ei ole mahdollisuutta valmistaa kahvia. Veteraaneille kahvijuomille aamulla ei ole kahvisuodattimia, mutta se voi olla traaginen kokemus. On pieni temppu, jos tarvitset epätoivoisesti suodatinta ja sinulla on vain käytetty suodatin. Kaada kahvi varovasti käytetystä paperisuodattimesta ja huuhtele suodatin varovasti. Niin kauan kuin teet tämän varovasti, suodatin ei todennäköisesti repeä ja voit käyttää sitä uudelleen. Useita käyttötarkoituksia ei suositella, mutta normaalisti voit päästä eroon vähintään toisen paperisuodattimen käytöstä ”kahvin hätätilanteessa”.