Kiinalaiset kaapit ovat korkeita huonekaluja, joita käytetään astioiden säilyttämiseen. Usein ne ovat muodollisia kappaleita, jotka on muotoiltu hienosta puusta ja joita käytetään ruokailuhuoneissa yhdessä pöydän ja tuolien kanssa. Kiinalaisessa kaapissa on yleensä kaksi erillistä osaa. Ruokasalin kaappien yläosia kutsutaan koteiksi; niissä on hyllyt ja lasilevyt kaapin ovissa. Kiinalaisten kaappien alaosassa on tavallisesti kiinteät ovikaapit, joiden yläpuolella on laatikot hopeaesineiden ja pöytäliinojen säilyttämiseksi.
Kiinalaiset kaapit estävät astioita lohkeamasta tai naarmuuntumasta. Astiat voidaan pinota varovasti hyllyille tai asettaa yksittäin lautasille. Levytelineet pitävät levyjä alhaalla, jotta ne pysyvät pystyssä ja voidaan näyttää posliinikaapin lasirintamien läpi. Kiinalainen kaappi voidaan myydä erikseen tai osana ruokailutilaa, jossa on sopiva pöytä ja tuolit.
Kiinan kaappihyllyt voivat olla puuta tai lasia. Lasihyllyjen avulla astiat voivat näyttää miltei kelluvilta. Vaihtoehtona lasihyllyille jokainen puinen hylly voidaan vuorata peiliosilla.
Tummat ruokasalikaapit, kuten mahonkista valmistetut, voivat näyttää silmiinpistävältä vaaleampaa maalin tai taustakuvan taustaväriä vasten. Tumma kirsikka on erityisen suosittu tyylikäs kovapuu, jota käytetään postilaatikoissa, koska se tummuu vain iän myötä. Saatavilla on myös kevyitä kirsikka -ruokailukaappeja, joilla on yleensä nykyaikaisempi ja vähemmän muodollinen tyyli. Tammi on toinen suosittu vaalea puu, jota käytetään ruokasalin kaappeihin.
Mäntyä ei käytetä ruokasalin postilaatikoihin, koska se on pehmeää puuta, joka taipuu helposti naarmuun ja naarmuun. Nykyaikaiset ruokailutilakaapit voidaan valmistaa lasikuutioista metallikehyksessä ilmavan ja teollisen lähestymistavan vuoksi. Yleensä kuitenkin posliinikaappi ostetaan laadukkaana puukalusteena, joka on valmistettu kestämään monta vuotta.
Kiinalaiset kaapit nimettiin säilyttämiensä astioiden perusteella. Erikoistilaisuuksia kutsuttiin kerran usein “hyväksi kiinaksi”. Perinteisesti näitä ruokia käytettiin vain erityistilaisuuksiin, kuten lomiin, syntymäpäiviin ja perheillallisiin. Monet ihmiset säästävät edelleen ruokasalin huonekaluja ja astioita käytettäväksi vain erityistilaisuuksissa, ainakin jos heillä on myös syötävä keittiö.
Kulmikas kiinalainen kaappi sopii erinomaisesti pienempiin koteihin. Koska ne kulmautuvat kahden seinän kulmien yli, kiinalaiset kulmakaapit säästävät tilaa pienissä ruokasaleissa. Jotkut ihmiset käyttävät nurkka- ja muita ruokasalikaappeja keräilyesineiden tai valokuvien näyttämiseen kodin muissa huoneissa.