Kokkihousut ovat yksinkertaisia ja käytännöllisiä vaatteita, jotka on suunniteltu kulinaaristen ammattilaisten käyttöön. Saatavana laaja valikoima värejä, kokoja ja tyylejä. Vaatteen edullisen hinnan ja käytännöllisen luonteen vuoksi ei kuitenkaan ole epätavallista, että kokkihousut ovat myös kokkien ja keittiötyöntekijöiden käytössä rennommissa ruokailupaikoissa.
Kokin housut ovat rakenteeltaan hyvin samankaltaisia kuin sairaaloissa työskentelevien sairaanhoitajien ja lääkäreiden käyttämät pensaikot. Useimmat mallit vaativat kahden etutaskun sisällyttämistä, ja jotkut valmistajat sisältävät myös yhden takataskun. Ei ole epätavallista, että housujen muotoilu sisältää joustavan vyötärölinjan, jota on täydennetty kiristysnauhalla, jolloin housuja käyttävä henkilö voi säätää istuvuutta.
Kokkihousuissa käytetty materiaali on usein polyesteri- ja puuvillasekoitus, vaikka jotkut valmistajat haluavat käyttää polyesteriä valittavana kankaana. Pehmeät twill -kudokset ovat toinen yleinen vaihtoehto housuille. Materiaali on yleensä kevyttä, mikä tekee housuista paljon mukavamman käyttää kuumassa keittiössä. Usein housut käsitellään, jotta ne olisivat hieman tahroja kestäviä, mikä helpottaa housujen yksinkertaista pesua ja säilyttää puhtaan ja räätälöidyn ulkonäön.
Kaksi perustyyliä ovat yhteisiä kokkihousuille. Yksi tyyli on perinteinen kartiomainen muotoilu, joka mukautuu vartaloon ilman tiukkaa istuvuutta. Tämän tyylin ansiosta kokki voi liikkua vapaasti. Toinen lähestymistapa tunnetaan baggy -tyylinä, vaihtoehto, joka tarjoaa eniten mukavuutta ja jota suositaan usein rennommissa tiloissa.
Ei ole epätavallista, että suuremmissa keittiöissä käytetään eri värejä kokkihousuja ilmaisemaan henkilön asema henkilöstössä. Pääkokki voi käyttää mustia housuja, joissa on ohut valkoinen raita, kun taas leivonnaiset ja muut erikoiskokit voivat käyttää valkoisia kokkihousuja, joissa on musta raita. Keittiön henkilökunnan housut eri avustajille voivat sisältää muita kiinteitä värejä, joten on helppo kertoa yhdellä silmäyksellä, mitä tehtäviä yksittäinen työntekijä on määrätty kyseisenä työpäivänä.
Vaikka kokkihousuja ei ole suunniteltu katukäyttöön, ne ovat erittäin mukavat. Tämä on johtanut siihen, että jotkut ihmiset ostavat housut käytettäväksi kotona. Yleensä on mahdollista ostaa halutun värisiä housuja erittäin edulliseen hintaan. Housuja voi ostaa monista ravintolapalveluista ja tilata suoraan verkkokauppojen valmistajilta.