Mitä ovat konfetimunat?

Konfettimunat ovat juhlaperinne, joka on peräisin Aasiasta, matkusti Euroopan läpi ja muutti lopulta Meksikoon 19-luvun puolivälissä. Alkuperäisen perinteen mukaan ontot kananmunat, jotka oli täytetty hajustetulla jauheella ja koristeltu elävillä väreillä, lahjoitettiin Aasiassa ja eri puolilla Eurooppaa. Kun perinne saapui Meksikoon, jauhe korvattiin konfetillä. Meksikon konfetimunat, jotka tunnetaan nimellä cascarones, näyttävät perinteisesti koristeltuina ja täytettyinä käytettäväksi juhlien aikana juuri ennen paastoa, uskonnollisten valmistelujen aikaa pääsiäiseen asti. Meksikon perinne väittää, että onnea käy niille, joiden pään yli konfettimuna on rikki.

Kun Meksikon ja Amerikan perinteet sulautuivat 19 -luvun lopulla ja 20 -luvulle, konfetimunat liittyvät läheisemmin pääsiäiseen Yhdysvalloissa. Koska amerikkalaiset perinteet vaativat keitettyjen munien koristamista pääsiäiseksi, cascarones -perinteen sekoittaminen pääsiäismuniin tuli yleiseksi, etenkin alueilla, joilla on suuri meksikolainen väestö. Meksikossa cascarones on kuitenkin edelleen perinteisesti yhdistetty karnevaalitoimintaan paastoa varten.

Termi cascarone on peräisin cascarasta, sanasta, jota käytetään espanjankielisissä kulttuureissa munankuoreen. Olivatpa konfetimunat, meksikolaiset konfettimunat tai cascarones, kaikki tällaiset termit tarkoittavat samaa asiaa: ontto muna, joka on täynnä konfettia, jota käytetään paaston tai pääsiäisen juhlien aikana. Ystävät, naapurit ja perheenjäsenet antavat heidät lahjaksi tai murskaavat rakkaansa pään yli tuodakseen onnea.

Konfettimunien valmistusprosessi on yksinkertainen, mikä mahdollistaa taiteilijan paljon luovuutta. Munan pienessä päässä on tarpeeksi pieni reikä, joka ei häiritse munankuoren eheyttä, jolloin sisältö voi valua. Sotkun, saastumisen tai sairauden estämiseksi jäljellä oleva keltuainen tai munanvalkuainen huuhdellaan pois ja munankuori kuivataan. Konfetti voi sisältää värikkäitä papereita, sanomalehtipaperin palasia, glitteriä, sekvenssiä tai useiden tällaisten materiaalien seosta, joita käytetään sitten munankuoren täyttämiseen. Kostea pehmopaperi, sanomalehtipaperi tai hieman liimaa peittää munan aukon, aivan kuten papier-mâché-tekniikat.

Konfettimunien ulkopinta voidaan koristaa ennen munankuoren täyttämistä tai sen jälkeen. Munaväriaine, jota usein hankitaan pääsiäismunien väritykseen käytetyissä pakkauksissa, on helppo vaihtoehto munien värjäämiseen. Vaihtoehtoisesti taiteellisesti taipuvaiset sisustajat voivat käyttää akvarelleja, tempuramaalia, tarroja, pieniä koristeita tai muita keinoja koristella munan ulkopintaa. Ajatuksena on yksinkertaisesti tehdä cascaronesta juhlava ja eloisa, kunnes se murskataan pahaa aavistamatonta rakkaan päätä vasten.