Runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota pidetään terveenä, koska se auttaa kehoa sulamaan ruoat oikein. Syömällä elintarvikkeita, jotka ovat hyviä kuidun lähteitä, kuten täysjyvätuotteita, vihanneksia ja hedelmiä, voi myös auttaa henkilöä tuntemaan olonsa kylläiseksi ilman, että hänen tarvitsee kuluttaa paljon kaloreita tai rasvaa. Monilla hedelmillä on lisäetuna makea maku; Useimmat laihtua yrittävät ihmiset huomaavat voivansa luopua makeista, rasvaisista jälkiruokista, kuten evästeistä ja kakkuista, helpommin, jos he voivat korvata tuoreet hedelmät. Vähimmäismäärä kaloreita ja enimmäismäärä kuitua hedelmiä tulisi syödä raakana eikä kuorittuna, kypsennettynä, säilykkeenä tai mehuna. Kuitupitoisia hedelmiä ovat omenat, banaanit, marjat, kuivatut hedelmät, greipit, guavaat, kiivit, appelsiinit, papaijat, persikat, päärynät ja vesimeloni.
Vesimeloni voidaan poistaa syötäväksi kelpaamattomasta kuoresta, leikata kuutioiksi ja säilyttää peitetyssä astiassa jääkaapissa. Sen virkistävä viileys on tervetullut kuumina kesäpäivinä; Kun se on leikattu valmiiksi, se on helppo saada välipaloja tai makeita, terveellisiä jälkiruokia varten. Päärynät ovat kuitupitoisia ja liittyvät enimmäkseen syksyyn. Päärynänahat ovat yleensä hyvin ohuita, mutta hyvin puhdistetun jälkeen päärynät tulee syödä nahat päällä, koska ne lisäävät kuidun määrää.
Persikat ovat toinen runsaasti kuituja sisältävistä hedelmistä, jotka tulisi syödä nahat jätettynä, jos mahdollista. Jotkut ihmiset eivät välitä syödä sumea persikka iho, mutta se lisää huomattavasti kulutetun kuidun määrää. Papaijat ovat toinen hedelmä, joka on hyvä kuidun lähde. Papaijan punaoranssia kuorta ei yleensä pidetä syötävänä, koska se yleensä kovettuu hedelmän kypsyessä, mutta jotkut ihmiset syövät sitä.
Appelsiinit ovat suosittuja runsaasti C -vitamiinia sisältäviä hedelmiä. Ne eivät ole yhtä makeita kuin monet muut runsaasti kuitua sisältävät hedelmät. Sen sijaan, että nautit appelsiinimehua aamiaisen kanssa, henkilö voi lisätä kuidun saantiaan syömällä kuorittuja, kokonaisia hedelmiä. Kiivit, guavat ja greipit voivat olla hapanmakuisia kuin useimmat appelsiinit, mutta ne kaikki ovat runsaasti kuitua ja voivat lisätä kiinnostusta sekä vitamiineja ruokavalioon.
Koska kuivattujen hedelmien suurin osa kosteudesta on poistettu, ne ovat täynnä kuitua. Ne sisältävät myös paljon luonnollista sokeria, joten diabeetikoiden tai muiden hiilihydraattien saantia tarkkailevien tulisi syödä pieniä annoksia kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, luumuja, aprikooseja, viikunoita ja taatelia. Kaikki marjat ovat runsaasti kuitua. Vadelmia, mansikoita, karhunvatukoita, mustikoita ja karpaloita voidaan käyttää ruokavaliossa kuitupitoisina hedelminä sen mukaan, mitkä ovat kauden aikana. Banaanit ovat suosittuja korkean kuidun hedelmiä; ne on helppo ottaa mukaan matkalle välipaloille tai leikata muroja aamiaiseksi.