Parotid rauhaset ovat sylkeä tuottavat rauhaset, jotka sijaitsevat aivan korvien edessä. Ne toimittavat sylkeä suuhun kanavien kautta, jotka sijaitsevat ylähampaiden takana. Nämä rauhaset ovat suurin sylkirauhasista. Muut suuret sylkirauhaset ovat sublingvaaliset ja submandibulaariset rauhaset, ja näitä rauhasia täydentävät lukuisat pienet rauhaset suun sisällä.
Kuten muut sylkirauhaset, korvien rauhaset tuottavat sylkeä, mikä auttaa ihmisiä pureskelemaan ja nielemään. Syljen puute voi aiheuttaa suun kuivumista, joka tuntuu epämukavalta ja vaikeuttaa syömistä. Sylki toimii myös voiteluaineena, joka voi auttaa estämään suun pehmeiden limakalvojen vaurioitumista ja vähentämään kivuliaiden vammojen ja infektioiden riskiä. Kun sylkirauhaset eivät toimi kunnolla, ihmiset yleensä huomaavat.
Ihmiset, jotka ovat kiinnostuneita kokeilusta, voivat stimuloida korvien rauhasia suihkuttamalla suuhunsa sitruuna- tai lime mehua. Hapan mehu saa rauhaset vapauttamaan syljen tulvan, mikä osoittaa, että ne ovat toimintakunnossa. Lääkärit käyttävät joskus tätä testiä sylkirauhasen toiminnan tarkistamiseen, jos he epäilevät, että potilaalla voi olla tulehdus tai tukos.
Yksi yleinen sairaus, johon liittyy korvasylkirauhasia, on parotiitti, rauhastulehdus. Tämä tulehdus voi johtua monista asioista, mukaan lukien sikotauti, lapsuuden sairaus, joka oli aika yleinen. Kun korvasylkirauhaset tulehtuvat, ne turpoavat, aiheuttaen kasvojen kipua ja kasvojen selvää vääristymistä leuan ympärillä. Rauhaset voivat myös estää infektiot tai kalkkeutumiset aiheuttaen tulehdusta ja kipua.
Joissakin tapauksissa kasvaimia voi kehittyä korvasylkirauhasissa. Nämä kasvaimet voivat olla hyvänlaatuisia tai syöpäsairauksia, mutta niiden poistamista suositellaan yleensä kasvokasvun aiheuttaman kasvokivun vuoksi. Lisäksi suuri kasvojen hermo kulkee näiden rauhasien läpi, ja kasvain voi painostaa kyseistä hermoa aiheuttaen vaurioita. Kasvaimen poisto on tehtävä huolellisesti tämän hermon vuoksi, koska leikkausveitsen leikkaaminen voi katkaista tai vahingoittaa vakavasti tätä hermoa.
Toinen ehto, johon voi liittyä korvasylkirauhasia, on Sjogrenin oireyhtymä, autoimmuunisairaus, jossa keho alkaa hyökätä rauhasiin, jotka tuottavat kyyneleitä ja sylkeä. Kyyneleet ja sylki ovat molemmat erittäin tärkeitä eritteitä, ja tämä oireyhtymä voi aiheuttaa potilaalle vakavia komplikaatioita, jos siihen ei puututa. Lääkkeitä ja leikkausta voidaan käyttää tilan hallintaan.