Kuten perinteinen juustokakku, kurpitsan juustokakkupalat ovat pohjimmiltaan klassinen jälkiruoka, joka valmistetaan suorakulmaisessa pannussa ja leikataan yksittäisiksi annoksiksi, ja kurpitsa on täytetty. Baareissa on suurin osa juustokakun sisältämistä ainesosista, mukaan lukien kuori, meijeritäyte ja makeutusaine. Kurpitsa tarjoaa kausiluonteisen lisäosan, joka on valmistettava ja kypsennettävä ennen käyttöä täytteen sekoittimena tai toisen kerroksen pääainesosana vahvemman läsnäolon ja pörröisen palkin saamiseksi. Baareista löytyy monia muita ainesosia, ja raakaa juustokastiketta voidaan käyttää tiheän, paistetun version päälle. Valmisteluun kuuluu tyypillisesti täyteaineiden erillinen sekoittaminen, sitten niiden yhdistäminen tai kerrostaminen.
Juustokakkupalat koostuvat tyypillisesti graham -krakkausyksikön, leivonnaisten tai taikinan makeasta kuorestä. Suurin osa herkusta koostuu paksusta, kermaisesta täytteestä, joka on valmistettu yhdestä tai useammasta tuorejuustosta, jotka on makeutettu ja joskus sakeutettu lisäaineilla. Tangot muistuttavat perinteistä juustokakkua, mutta ne valmistetaan arkkiin ja leikataan yksittäisiksi annoksiksi. Kuten klassisessa jälkiruoassa, juustokakkubaareissa voi olla erilaisia lisäosia ja koristeita, mukaan lukien kurpitsa.
Kurpitsa on suuri, oranssi talvikurpitsa, joka on ikoninen lomista ja piirakasta, jota sitä ehkä käytetään useimmiten tällä kaudella. Kurpitsan lihaa paistetaan, paistetaan tai paahdetaan pehmeän tekstuurin saavuttamiseksi. Kuori, kuituliha ja siemenet poistetaan kurpitsasta, ja lihaa käytetään täytteenä tai täytteenä.
Kurpitsajuustokakkuissa squash voidaan sisällyttää monin eri tavoin. Sekoittamalla tuoretta tai purkitettua kurpitsaa sokerin, raskaan kerman ja munien kanssa saadaan eräänlainen piirakatäyte kuin voidaan kerrostaa juustokakku -seoksen alle tai päälle. Kurpitsa voidaan yksinkertaisesti sekoittaa tuorejuustoseokseen mausteiden, kuten kanelin ja maustepippurin kanssa. Tuloksena on pörröinen, kurpitsanmakuinen ja oranssinvärinen palkki. Kurpitsan määrä ja voimakkuus riippuvat henkilökohtaisesta mausta ja tasapainosta juuston hieman terävän maun kanssa.
Monet muut ainesosat löytyvät kurpitsajuustokakkuista. Maitotuotteet tai korvikkeet, kuten kerma, kananmunat tai jopa tofu, antavat tangolle rungon ja sen kermaisen koostumuksen. Kausiluonteiset mausteet ja uutteet ovat välttämättömiä kurpitsajuustokakkuissa, ja kuori sisältää tyypillisesti voita tai öljyä, sokeria ja jauhoja tai grahamkeksejä. Eri apuohjelmat voivat myös antaa baareille ainutlaatuisen tekstuurin, mukaan lukien erilaisia pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai suklaata.
Vaikka useimmat kurpitsan juustokakkupalat ovat paistettuja, raakatuorejuustoseos voidaan sekoittaa ja lusikoida paistettujen ja jäähdytettyjen kurpitsatankojen päälle. Tämä tuottaa jotain samanlaista kuin kurpitsapiirakka, joka on täytetty makealla kermakastikkeella, kun taas paistettu juustokakkutäyte saa tiheän, sienimäisen rakenteen ja pähkinäisen maun. Tyypillisesti kurpitsan ja juuston seokset valmistetaan erikseen, sitten joko vatkataan yhteen tai kerrostetaan toistensa päälle. Kurpitsatäytteeseen on tyypillisesti sekoitettu pieni määrä juustokakkua, jos se on valmistettu tällä tavalla, tekstuurin keventämiseksi.