Lasagne cupcakes ovat pieniä annoksia lasagnea, jotka ovat suunnilleen cupcakes -kokoisia. Ne koostuvat yleensä pastasta ja yhdistelmästä lihaa, juustoja ja kastikkeita. Näiden ruoka -aineiden pieni muoto saavutetaan yleensä asettamalla ainesosat muffinssivuokaan ja paistamalla.
Ensisijainen ero lasagne -cupcakesin ja perinteisen lasagnen välillä on sen esittely. Vaikka tavallista lasagnea voidaan pitää pääruokana ja peittää koko lautanen, lasagnekuppikakut ovat annoskokoisia ja toimivat siten hyvin alkuruoana tai lisukkeena. Ne ovat myös vähemmän sotkuisia kuin tyypillinen lasagne, koska ne säilyttävät muotonsa kypsennyksen jälkeen ja ne voidaan jopa noutaa ja syödä. Koska lasagne -cupcake on pieni osa lasagnea, aivan kuten cupcake on pieni osa suuremmasta tuotekakusta, termiä lasagne cupcake käytetään näihin elintarvikkeisiin.
Kuten perinteiset cupcakes, lasagne cupcakes asetetaan muffinssivuokaan. Tätä metallipohjaista neliörakennetta käytetään leivontaan. Sen pinnalla on useita pyöristettyjä sisennyksiä, ja jokaisella sisennyksellä on tasainen pohja. Pannu on yleensä varattu käsin pidettäville makeasta taikinasta valmistetuille tuotteille, kuten muffineille tai kuppikakkuille.
Suosittu italialainen ruokalaji, lasagne, koostuu kerroksista tasaista pastaa. Näiden kerrosten väliin voi ilmestyä lihakastikkeita, juustoa tai vihanneksia. Pasta itsessään on vaalea, pehmeä ja nuudelimainen aine, joka on valmistettu jauhoista taikinasta, vedestä ja joskus muista lisäaineista, kuten munista.
Vaikka lasagne käyttää tyypillisesti lasagnanuudeleita pastapohjaansa, lasagne -cupcakes käyttää wonton -kääreitä. Nämä lajikkeet erottuvat niiden erittäin ohuesta rakenteesta. Kun valmistat lasagne-kuppikakkuja, kokin tulee leikata nämä nuudelit karkeasti muffinssikokoisiksi paloiksi.
Muut ainesosat lasagne -kuppikakkuissa koostuvat lasagne -täytteistä, jotka on asetettu pastakerrosten väliin. Tietyt juustolajikkeet ovat yleisiä lasagnessa, kuten ricotta, parmesaani ja mozzarellajuusto. Liha koostuu tyypillisesti hampurilaistyylisestä lihasta. Nämä lisäaineet sekoitetaan yleensä suosikkikastikkeeseen, joka voidaan joko ostaa tai luoda reseptistä. Tomaatit ovat usein näiden kastikkeiden perusta.
Kun kaikki ainekset on koottu, kokki voi yksinkertaisesti laittaa kerroksen pastaa jokaisen muffinssivuoan reiän pohjaan ja levittää sen sitten kastikkeen, lihan ja juustojen päälle. Lihan lisäaineet on kypsennettävä etukäteen. Jotkut reseptit sisältävät lisäaineita, kuten vihanneksia tai oliiviöljyä.
Ainesosien kerrostaminen ja levittäminen jatkuu, kunnes sisennykset on saavutettu. Tämän jälkeen paistetaan lasagne -kuppikakut. Näiden elintarvikkeiden kypsentäminen kestää yleensä noin 20 minuuttia.