Liukuhyllyt ovat helppoja tapoja maksimoida keittiön tila ja hyödyntää kaikki käytettävissä olevat säilytystilat. Näitä hyllyjä käytetään tyypillisesti ruokakomeroissa tai alemmissa keittiökaapissa, mutta niitä voidaan käyttää missä tahansa. Keittiöt eivät ole ainoa paikka, josta ne voivat olla hyödyllisiä. Kaikki huoneet, joissa on säilytystilaa ja joita on käytettävä tehokkaammin, ovat ehdokkaita tällaisille hyllyille. Hyllyt kiinnitetään yleensä rulla- tai kiskojärjestelmään, jonka avulla ne voivat liukua sisään ja ulos löystymättä.
Keittiön hyllyt, etenkin alemmissa kaappeissa, voivat olla käteviä sekä ruoan että ruoanlaittovälineiden säilyttämiseen. Syvästi alemmat kaapit merkitsevät kuitenkin usein sitä, että voi olla haaste päästä taaksepäin hakemaan esineitä. Liukuvat hyllyt, joita kutsutaan myös rullahyllyiksi, antavat käyttäjälle mahdollisuuden tarttua hyllyn etuosaan ja vetää sitä varovasti, rullaamalla sen ulos päästäkseen helposti. Tämä voi vähentää tavaroiden saamisen vaivaa takaa. Tämä tekee myös todennäköisemmäksi, että käyttäjä tallentaa tavarat taakse ja saa enemmän irti tilasta. Suureen kaappiin mahtuu yleensä useita kertoja enemmän, kun yksi tai useampi liukuva hylly on asennettu kuin yhteen avoimeen tilaan.
Sama periaate pätee elintarvikkeiden säilytykseen käytettäviin ruokakomeroihin. Pyörivät hyllyt helpottavat takana olevien esineiden tavoittamista, varsinkin jos edessä olevat esineet ovat suurempia, mikä vaikeuttaa näkemistä. Ruoka unohtuu harvemmin takana, jossa on pimeää. Ulos vedettävissä hyllyissä voi olla massiivipohja, joka on usein joko puristettua puuta tai massiivipuuta. Metalliset hyllyt ovat saatavana myös niille, jotka haluavat niitä. Jotkut lankahyllyt ovat itse asiassa matalia koria, jotka vetävät ulos. Nämä ovat hyviä pienten tavaroiden ja tavaroiden ryhmien säilyttämiseen, jotka voivat pudota tasaisesta hyllystä.
Useimmissa liukuhyllyissä on selkeät asennusohjeet. Olipa kyse toimistohyllyistä, liukuvista kirjahyllyistä, liukukaapin hyllyistä tai hyllyistä, joita käytetään ruoan säilyttämiseen keittiössä, on tärkeää mitata huolellisesti ennen niiden ostamista. Niitä voi ostaa erikokoisina, mikä tekee niistä hyödyllisiä missä tahansa huoneessa. Saatavilla voi olla myös erilaisia asennusmenetelmiä, joiden avulla hyllyt mahtuvat useampiin paikkoihin.
Liian pienet tai suuret ulosvedettävät hyllyt eivät todennäköisesti asennu kunnolla säilytysalueen sivuille. Myös liian syvät hyllyt eivät todennäköisesti sovi. Ne eivät saa sallia kaapin tai ruokakomeroiden oven sulkeutumista kunnolla. Epätavallisen kokoiset kaapit ja hyllyalueet voidaan yleensä varustaa mukautetuilla liukuhyllyillä, jotka on rakentanut ja asentanut paikallinen urakoitsija, puutyöntekijä tai yleismies.