Vielä menneen vuoden lapsi on saattanut unelmoida tanssiessaan sokeriluumun visioiden kanssa. Nykyaikainen lapsi, ainakin yksi onni, joka on maistanut yhden, nukahtaa todennäköisemmin unelmoidessaan mansikkajuustokakkuista. Tämä herkullinen makeinen edustaa täydellistä avioliittoa kermaisen, mansikoilla täytetyn juustokakun ja kädessä pidettävän kuppikakun mukavan mukavan välillä.
Luovat kokit rakastavat kokeiluja, ja tämä tarkoittaa, että mansikkajuustokakkukakkuista on useita muunnelmia. Jotkut luovat cupcake -taikinan tyhjästä, kun taas toiset käyttävät sekoitusta. Kiireiset kokit saattavat luottaa purkkiin mansikkahilloa, kun taas ne, joilla on enemmän aikaa, luovat juustokakkukeskuksen tuoreista mansikoista.
Perusresepti mansikkajuustokakku cupcakes luo juustokakun kuoren murskatulla grahamkekseillä. Murskatut keksejä, kun ne on sekoitettu sulatettuun voihin ja sokeriin, vuora cupcake -vuoka tai paperivuorat. On tarpeen käyttää paljon voita graham -krakkausmurujen valmistamiseen, jotka ovat riittävän tahmeita tarttumaan sivuihin. Voi auttaa heitä myös ruskistumaan kauniisti ja lisää mukavan, rikkaan maun rapeuden valmiiseen kuppikakkuun.
Helpoin versio mansikkajuustokakku -cupcakesista leikkaa kulmat laatikollisella mansikkakakku -sekoituksella. Kun lisäät nuken tai kaksi mansikkahilloa yhdessä tuorejuuston kanssa, saat tiheän, runsaasti maustetun taikinan. Tämä cupcake voidaan vuorata graham -krakkauskuorella, mutta se voi myös ohittaa tämän vaiheen.
Jotkut mansikkajuustokakkukuppikakut yhdistävät smetanaa ja mansikoita kakku taikinaan, joka koostuu jauhoista, sokerista ja munanvalkuaisista sekä leivinjauheesta ja suolasta, jotta taikina nousee. Tämä on toinen helppo lähestymistapa näiden kuppikakkujen valmistamiseen, koska se käyttää vähemmän sekoituskulhoja ja poistaa vaiheet, joita muut reseptit vaativat. Tulokset ovat edelleen herkullisia, ja mansikat sävyttävät kuppikakut ihastuttavan, makean vaaleanpunaiseksi.
Kokkeilla, joilla on hieman enemmän aikaa tai halu parantaa perusreseptiä kermaisella juustokakku -yllätyksellä jokaisen kuppikakun vatsassa, on muita vaihtoehtoja. Kakutaikinan sekoittamisen jälkeen joko laatikosta tai yksittäisistä aineksista kokki lyö juustokakutäytteen. Tuorejuusto, tuoreet mansikat, konditorisokeri tai mansikkahillo ja hieman hapankermaa ovat todella kaikki mitä tarvitset. Jos täyte tuntuu liian kuivalta, loraus kermaa tai maitoa auttaa.
Kokin seuraava vaihe on täyttää jokainen muffinivuoka tai vuoraus puolivälissä taikinalla. Peukalon kokoinen tippa täytettä pudotettiin jokaisen kuppikakun keskelle, miten luodaan mansikkajuustokakkuja, joissa on kermaisia yllätyksiä. Viimeinen vaihe vaatii yksinkertaisesti taikinan lisäämisen jokaisen kuppikakun päälle ja paistamista, kunnes ne ovat kultaisia ja vaaleanpunaisia.