Monet ihmiset tuntevat vaahtokarkkeja Peeps, Just Bornin tuottamat kirkkaanväriset, sokerilla ripotellut, vaahtokarkit. Itse asiassa yhden myydyimmän marshmallow -karkin historia on varsin kiehtova. Alun perin Peeps on käsintehty Rodda Candy Company -yhtiöltä – vain yhden pienen poikasen tekeminen kesti 27 tuntia. Sitten vuonna 1953 Just Born osti Roddan. Vuotta myöhemmin, vuonna 1954, Just Born löysi tavan valmistaa vaahtokarkkeja-nyt Peeps syntyy kuuden minuutin välein.
Lähes joka vuosi esitetään vaahtokarkki Peepsin uusi muoto, maku tai väri – joskus vain rajoitettu painos. Alkuperäiset värit olivat keltainen, vaaleanpunainen ja valkoinen. Sitten vuonna 1995 näyttämölle tuli uusi väri – laventeli. Vuonna 1998 sinisestä tuli vaahtokarkki Peepsin viides väri. Uusia värejä, kuten vihreitä, punaisia, oransseja, ruskeita ja mustia piippauksia, löytyy nyt – vuodenajasta riippuen.
Vuonna 1999 esiteltiin ensimmäinen maku – vaniljakreemi. Sitten vuosi myöhemmin tuli mansikka -kerma. Mintun, appelsiinikerman ja piparkakkumakuja löytyy myös silloin, kun kausi on oikea. Suklaamousse on myös Peepsin suosikki maku monille ihmisille. Itse asiassa suklaamousse on täydellinen maku monille parhaille resepteille.
Muodot vastaavat useimmiten vuodenaikaa. Pääsiäisenä ja keväänä on poikasia, pupuja, munia ja tulppaaneja. Sitten Halloweenia ja syksyä varten on kurpitsia, pelottavia kissoja ja aaveita. Kun joulu ja talvi lähestyvät, kuluttajat löytävät supermarketit, joissa on vaahtokarkkeja, jotka ovat lumiukkojen, tähtien, juhlapuiden, piparkakkumiesten ja ilon muotoisia. Vain muutamaa kuukautta myöhemmin, helmikuussa, sydämiä ja nalleja voi ostaa ystävänpäivää varten. Usein siellä on vaahtokarkkeja 4. heinäkuuta ja muita hauskoja lomia.
Marshmallow Peepsissä ei ole rasvaa ja ne ovat gluteenittomia ja pähkinättömiä ruoka-allergikoille. Lisäksi on mahdollisuus ostaa tuotteita, jotka on valmistettu Splenda -sokerin korvikkeesta. Kuitenkin jopa ne, jotka on valmistettu puhtaasta sokerista, ovat vain 32 kaloria per kappale.
Ei pitäisi yllättää ketään, että resepteissä käytettäisiin sellaisia herkullisia esineitä kuin vaahtokarkkeja. Esimerkiksi ne voidaan upottaa suklaaseen upean fonduen saamiseksi. Niitä voidaan käyttää myös kakkujen, kuppikakkujen, evästeiden täytteenä. Ne ovat jopa hienoja, kun ne asetetaan kuuman kaakaon kermavaahdon päälle. Monet ihmiset haluavat mieluummin vaahtokarkkeja kastella suklaaseen, kookospähkinäksi ja sitten jäädyttää. Ihmiset ovat kirjoittaneet kokonaisia reseptikirjoja, jotka on omistettu ruoanlaittoon pienillä vaahtokarkkeilla.
On jo pitkään kommentoitu, että vaahtokarkit Peeps ovat tuhoutumattomia. Itse asiassa on tehty lukuisia tutkimuksia sen määrittämiseksi, mitä äärimmäisiä voimia pienet vaahtokarkit kykenevät kestämään. CNN raportoi jopa 12. huhtikuuta 1998, että ryhmä Emoryn yliopiston tutkijoita meni suurella todennäköisyydellä tutkimaan peepien tuhoavuutta. He olivat itse asiassa määrittäneet heidät lähes tuhoutumattomiksi.