Minitortit ovat pienoisversioita suuremmista leivonnaisista, joiden tiedetään olevan pyöristettyjä kuoria, joissa on litteät pohjat, ja täytteitä, jotka voivat olla joko makeita tai suolaisia. Tavallisia täyteaineita ovat pekaanipähkinät, omenat, vaniljakastike, säilötyt marjat ja suklaa. On melko yleistä, että näiden kuorien valmistukseen käytetty taikina valmistetaan jauhojen, voin ja tuorejuuston seoksesta. On kuitenkin muitakin tapauksia, joissa minitorttien kuoret on valmistettu murotaikosta. Jotkut ihmiset käyttävät valmiita torttukuoria tehdessään minitortteja tai makeita reseptejä varten esivalmistettuja sokerikeksejä.
Minitorttien koko voi vaihdella hieman, mutta useimmissa tapauksissa niitä pidetään puren kokoisina elintarvikkeina. Hapan täytteen ympäröivä kuori tekee myös tämän leivonnaisen melko helppo syödä ilman ruokailuvälineitä. Sellaisena tämä on erittäin helppo ruokalaji juhlissa.
Minitorttien muoto voi myös vaihdella hieman. On tavallista, että minitortit ovat pyöreitä, ja monet pitävät kiinni tästä lomakkeesta, koska heillä on leivinvuoat, jotka sopivat pyöreään muotoon. On myös muita kuoren muotoja.
Joissakin tapauksissa kuoret ovat neliömäisiä ja toisissa ne ovat soikeita tai jopa “veneen muotoisia”, mikä tarkoittaa, että ne ovat soikeita, mutta niissä on terävät reunat. On mahdollista ostaa valmiita mini-torttuja, jotka ovat erikoismuotoja. Jotkut yritykset tarjoavat jopa valikoiman erilaisia pienikokoisia kuorimuotoja.
Monissa tapauksissa minitortit ovat makeita leivonnaisia. Ne voidaan tarjoilla osana jälkiruokalevitystä tai osana suurempaa ruokaa, joka voi sisältää esimerkiksi hedelmiä ja jäätelöä. Minitortit ovat myös suosittuja alkupaloja ja alkupaloja. Kun niitä tarjoillaan tässä ominaisuudessa, ne ovat lähes aina suolaisia. Suolaisten minitorttien reseptejä ovat täytteet, kuten vuohenjuusto, purjo ja kesäkurpitsa.
On myös joitain pieniä torttuja reseptejä, jotka vaativat sekä makeita että suolaisia ainesosia. Monissa tapauksissa tällaisia torttuja tarjoillaan myös alkupaloja. Esimerkiksi yksi resepti vaatii Stilton -juuston ja saksanpähkinöiden täyttämistä. Kun tortut ovat jäähtyneet tarpeeksi nautittavaksi ja ennen tarjoilua, ne täytetään makealla viikunamehulla. Tällä tavalla gourmet -juustolaudalla yleisesti esiintyvät makuprofiilit yhdistetään minitorttiin.