Mocktails, lyhenne sanoista ”mock cocktail”, ovat juhlallisia, alkoholittomia juhlajuomia. Mocktaileja tarjotaan usein nimetyille kuljettajille, raskaana oleville naisille tai kaikille juhlavieraille, jotka eivät halua juoda alkoholia. Vaikka monet juomareseptit voidaan valmistaa ilman alkoholia, jotkut ovat erityisen suosittuja. Mocktaileja on monenlaisia: jäädytetty, kuuma, kuohuviini, kuohumaton ja kermapohjainen resepti.
Shirley -temppeli on yksi klassisista mocktaileista, jota tarjoillaan usein lapsille. Lapsinäyttelijälle nimetty se sisältää sitruuna-lime-soodaa, inkivääri-olutta ja ripauksen grenadiinia, koristeena maraschino-kirsikkaa. Roy Rogers on toinen perinteisistä mocktaileista, tämä on nimetty suoraviivaisesta laulavasta cowboystä; se on valmistettu colasta, joka on roiskunut hieman grenadiinia ja koristeltu myös maraschino -kirsikalla.
Mikä tahansa Daiquirin maku voidaan valmistaa mocktailiksi. Jos vadelma on alkoholiton versio, sekoita jäätä, vadelma-sosea ja limemehua; kaada lasiin, jonka reunalla on sokeria, ja koristele tuoreilla vadelmilla. Luo Seabreeze -mocktail sekoittamalla karpalomehua, greippimehua ja hieman limemehua. Kaada sekoitetut mehut jäähdytetyn highball -lasin avulla jään päälle.
Nada Colada sisältää kaikki tavallisen Pina Coladan ainekset paitsi alkoholin. Sekoita ananasmehu, kookoskerma, rommiuute ja murskattu jää tehosekoittimessa tasaiseksi. Tarjoile ananasviipaleella koristeltuina. Cajun Clamato on pilkallinen verinen Mary-tyyppinen juoma, joka on valmistettu Clamato-mehusta, viiva Worcestershire-kastikkeesta ja Tabascosta, suolasta ja pippurista, piparjuurista ja sellerin varsista koristeluun.
Mocktailit ovat suosittuja vaihtoehtoja alkoholijuomille, ja niiden avulla jokainen voi nauttia juhlan hengestä vastuullisesti. Useimmat mocktailit ovat sekoituksia tuoreista hedelmämehuista ja siirapeista, ja jotkut sisältävät kermaa, yrttejä tai mausteita. Koska mocktailit eivät sisällä alkoholia, kaikenikäiset ihmiset voivat nauttia niistä. Kuumat mocktail-reseptit sisältävät alkoholittoman wassailin. Helppo valmistaa astiassa, tämä juoma sisältää omenasiideriä, makeuttamatonta ananasmehua ja teetä, maustettuna neilikalla, maustepippurilla ja kanelilla.