Päärynämuffinit ovat tyypillinen jälkiruoka tai aamiaismuffini, joka on valmistettu kuutioista päärynöistä ja muista ainesosista, kuten kanelista. Monet ihmiset leipovat tämän tyyppisiä muffinsseja aamiaiseksi, ja ne ovat vaihdettavissa muiden muffinssireseptien kanssa, kuten banaani, pähkinä tai mustikka. Päärynämuffinit paistetaan tyypillisesti syksyllä, koska omenoiden lisäksi päärynät ovat kypsiä ja runsaasti tällä kaudella. Tämäntyyppisiä muffinsseja pidetään minimuffineina tai täysikokoisina muffineina, ja ne sopivat erinomaisesti kahvin tai teen kanssa. Eksoottisten mausteiden lisääminen tai vaihtoehtojen käyttäminen resepteissä voi tehdä hauskan ja mielenkiintoisen muffinssin, jonka voivat nauttia kaikki ruoka -allergioista riippumatta.
Päärynöillä valmistettaessa on tärkeää aloittaa täysin kypsyneestä päärynästä, joka on jäähdytetty tai aiemmin jäädytetty ja sulatettu. Itse asiassa liian kypsytetyt päärynät tekevät parhaista päärynämuffineista, varsinkin jos ne ovat pehmeitä. Tämän ansiosta päärynät voivat sekoittua muffinitaikinan kanssa ja sekoittaa maun koko sekoituksen aikana. Päärynät ovat yksi syksyn suurimmista hedelmistä, ja sesongin aikana niitä löytyy useimmista hedelmiä myyvistä kaupoista.
Monet ihmiset ostavat päärynöitä irtotavarana kauden aikana ja pakastavat ne myöhempää käyttöä varten päärynämuffineissa. Tämä johtuu siitä, että päärynät voivat pysyä tuoreina jääkaapissa vain viisi tai seitsemän päivää, mutta pakastimessa ne voivat pysyä tuoreina noin kymmenen kuukautta. Päärynät on siivutettava ja kuutioitava ennen jäädyttämistä. Saavuttaaksesi hyviä tuloksia päärynämuffinssien leipomisessa, on parasta lämmittää kiehuvaksi noin XNUMX: n ja yhden sokerin ja veden seos ja lisätä tähän liuokseen kuutioitu päärynä. Jäädyttämällä keitetyt päärynät ilmatiiviissä astiassa tässä liuoksessa päärynät pysyvät tuoreina pidempään.
Eksoottiset mausteet, kuten kardemumma ja anis, voivat muuttaa päärynämuffinssien makua ja lisätä ainutlaatuisen ainutlaatuisen maun, jota ei löydy mistään muualta. On myös hienoja reseptejä ruoka -allergikoille, joilla ei voi olla munia tai gluteenia. Munaton tai gluteeniton päärynämuffinsi reseptejä löytyy reseptikirjoista ja Internetistä, ja ne tarjoavat mukavan vaihtoehdon ihmisille, jotka eivät muuten voisi nauttia tästä maukkaasta herkusta. Päärynämuffinit voivat olla terve vaihtoehto munkkeille tai kekseille, jos ne on valmistettu täysjyväjauhoista ja käyttämällä sokerin korviketta, kuten Splenda tai Truvia.