Mitä ovat paistetut omenat?

Paistettuja omenoita ajatellaan usein Etelä -Yhdysvaltain herkuista, mutta monet ihmiset ovat tietoisia näistä herkullisista herkuista. Voit tehdä paistettuja omenoita nopeasti, ja ne ovat loistava valinta lisukkeeksi aamiaiseksi tai suolatun lihan, kuten kinkun, kanssa. Ne sopivat yhtä hyvin erilaisten sianliharuokien, kuten sianlihan, kanssa. Toinen suosittu tapa tarjoilla paistettuja omenoita on jälkiruoka, jossa ne voidaan kaataa vaniljajäätelön päälle upean raikkaan ja makean omenasekoituksen saamiseksi.

Löydät monia reseptejä paistetuille omenoille. Jotkut ihmiset paistavat nämä lähes syvällä, mutta et yleensä tarvitse paljon ruokaöljyä, jotta ne maistuvat hyvältä. Yksinkertaisimmat reseptit yksinkertaisesti kypsennä omenat pienessä öljyssä tai voissa, kunnes voit helposti puhkaista omenat haarukalla. Voit lisätä hieman sokeria omenoiden kypsyessä ja monet ihmiset lisäävät kanelia.

Yleensä sinun on kuorittava omenat ja leikattava ne tasaisiksi viipaleiksi, ja luultavasti haluat suunnitella noin yhden omenan per henkilö, vaikka tämä voi vaihdella käyttämäsi koon mukaan. Voit todella käyttää mitä tahansa omenaa paistetuille omenoille, mutta usein on parempi valita ne, jotka ovat hieman rapeita ja kiinteitä. Tietyt omenalajikkeet, joita voit harkita, ovat Pippins, Rhode Island Greenings, Granny Smiths, Braeburns ja Winesaps. Mikä tahansa piirakkaan käytettävä omena, mukaan lukien Gravenstein, voi tehdä erinomaisen paistetun omenan.

Jos haluat todella tehdä paistetuista omenoista erityisen, voit yhdistää hieman ruskeaa sokeria, jauhoja ja kanelia ja lisätä tämän omenoihin kypsennyksen viimeisellä minuutilla. Näin syntyy karamellimainen kastike, joka tekee tästä ruoasta vielä houkuttelevamman. Toinen tapa tehdä nämä ovat kuoria ja ytimellä omenat ja leikata ne renkaiksi. Nämä voidaan houkuttelevasti kasata kinkku- tai jäätelöastian päälle mieltymyksistä riippuen.

Yksi ruokalaji, joka on hieno tutkimus sitä vastoin, on paistetut omenat ja sipulit. Vaikka tämä saattaa kuulostaa oudolta, jos et ole koskaan kokeillut sitä, omenoilla paistettu valkoinen tai keltainen sipuli on suolaista ja tekee siitä erinomaisen lisukkeen. Kun sipulit karamellisoivat, niistä tulee makeita, mutta niiden pikantiikka on edelleen havaittavissa varsinkin kun otat hieman omenaa ja sipulia yhdessä. Voit myös ottaa paistettua sipulia ja omenoita ja ladata ne pieneen, keitettyyn, puolitettuun talvikurpitsaan upealle kasvissyöjille.