Mitä ovat piikkiset hummerit?

Spiny hummerit ovat vesieläinten äyriäisiä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin todelliset hummerit, kuten Maine- tai New England -hummerit. Niitä esiintyy tyypillisesti lämpimissä vesissä Australian ympärillä sekä Meksikonlahdella, Floridan osavaltion ympärillä Yhdysvalloissa ja Karibialla. Vaikka ulkonäöltään samankaltaisia ​​kuin muut hummerit, piikkiset hummerit liittyvät vain etäältä ja niillä on useita selviä eroja, kuten suurten kynsien ja paljon suurempien antennien puute. Pyöreä hummeri on varsin syötävää ja herkullista, ja se valmistetaan yleensä paljon muiden hummerien tapaan syötäväksi.

Hummerit ovat äyriäisiä, jotka elävät tyypillisesti valtamerissä, järvissä ja joissa, pitkillä panssaroiduilla vartaloilla ja useilla jaloilla. Joillakin hummereilla on kynnet, todellisilla hummerilla on suuret etukynnet ja pitkät antennit, joita käytetään ympäristön tunnistamiseen ja saalistajien torjumiseen. Piikkiset hummerit, joita joskus kutsutaan rock -hummeriksi, ovat väriltään ruskeita tai oransseja, ja niissä on usein kirkkaita värejä, kuten vihreitä ja keltaisia. Niistä puuttuu muille hummerityypeille tyypilliset suuret etukiinnikkeet, mutta niissä on paljon suurempia antenneja.

Piikkien hummerien ruumiit ja antennit on peitetty terävillä piikillä, jotka estävät saalistajia syömästä niitä ja antavat heille kuvaavan nimen. Spiny hummerit ovat merkittävä ravinnonlähde alueilla, joilla niitä esiintyy, etenkin Bahamasaareilla, joilla ne ovat yksi alueen pääasiallisista vientituotteista. Tämä on johtanut liialliseen metsästykseen, mikä on uhannut piikkien hummerien jatkumista alueella. Muilla alueilla, kuten Yhdysvaltain Persianlahden rannikolla ja Australiassa, niitä on edelleen runsaasti ja ne ovat erinomainen uusiutuva elintarvikkeiden lähde.

On olemassa joitakin todisteita siitä, että ohuet hummerit ovat sosiaalisia olentoja, ja niiden on todistettu liikkuvan yhdessä merenpohjan yli pitkiä jonoja muuttoliikkeen aikana. Kymmeniä niistä syntyy kerrallaan; ne pysyvät toukkavaiheessa noin vuoden ajan, ennen kuin nousivat nuoriksi hummeriksi. Spiny hummerit elävät tyypillisesti koralli- ja kallioalueilla ja käyttävät ulkonäköään luonnollisena naamiointina etsien ruokaa vain yöllä. Ne syövät tyypillisesti etanoita, rapuja ja simpukoita, ja ne voivat havaita luonnolliset magneettikentät käyttämällä maapallon magneettikenttää navigointiin.

Pyöreä hummeri on varsin syötävää, vaikka sen maku on hieman erilainen kuin Maine- tai New England -hummerilla, ja siitä puuttuvat suuret kynnet, jotka tarjoavat usein enemmän lihaa. Ne ovat kuitenkin yleensä hieman suurempia kuin todelliset hummerit, joten hännissä on enemmän lihaa. Pyöreä hummeri voidaan valmistaa samalla tavalla kuin todellinen hummeri, ja hännänliha on erinomainen paistamiseen, grillaamiseen tai leivontaan, ja kuoresta voidaan tehdä hummeriliemi keittoihin. Australiassa niitä kutsutaan usein rapuiksi tai meriravuiksi, eikä niitä pidä sekoittaa amerikkalaisiin rapuihin, jotka muistuttavat enemmän pieniä hummereita.